Category: путешествия

Category was added automatically. Read all entries about "путешествия".

Ежедневный Винный Телеграф

Ежедневный Винный Телеграф

Все о клубе 750ml
 

Правила открытых дегустаций

 

Календарь дегустаций

 

Подписка на анонсы по SMS

Ежедневный Винный Телеграф
 

Дегустационные заметки по годам урожая

[1932] [1975] [1982] [1986] [1987] [1991] [1994] [1995] [1996] [1997] [1998] [1999] [2000] [2001] [2002] [2003] [2004] [2005] [2006] [2007] [2008] [2009] [2010] [2011] [2012] [2013]

 
Дегустационные заметки по оценкам

[Not Available] [13] [13.5] [14] [14.5] [15] [15.5] [16] [16.5] [17] [17.5] [18] [18.5] [19] [19.5] [20]

 
Дегустационные заметки по странам

Австралия Австрия Азербайджан Аргентина Армения Болгария Венгрия Германия Греция Грузия Израиль Испания Италия Кипр Македония Молдавия Новая Зеландия Португалия Россия Румыния Словения Тунис Турция США Украина Уругвай Франция Хорватия Черногория Чили ЮАР

   
 
Проект "Пятничные рекомендации"


Ашан

Перекресток

Отдохни

Ароматный мир

Пятерочка
Текущие проекты в ЖЖ
 

Часто задаваемые вопросы

 

100 фактов - интересное о вине

 

Большие статьи на винные темы

Ежедневный Винный Телеграф

12 предсказаний винного гуру Роберта Паркера - что сбылось за 13 лет?

28 сентября 2004 года, 13 с небольшим лет назад, самый влиятельный винный критик мира Роберт Паркер отвечая на вопросы Food and Wine Magazine высказал 12 предположений о том, что произойдет с винным миром в следующие 10 лет. В предисловии он сказал, что обычно такие предсказания дают очень беспечно и не слишком задумываясь о том, сбудутся ли они или нет, потому что через 10 лет все равно о них все забудут. Но сам он подошел к вопросу очень ответственно и уверен, что все его предсказания не просто сбудутся, но и случится это намного раньше, чем через 10 лет. Давайте посмотрим, что же в итоге сбылось, а что - нет.

Collapse )

Ежедневный Винный Телеграф

Восемь вин семинара “Многообразие Санджовезе в премиальных винах Кьянти Классико”

6 июня в Москве в отеле Marriot Royal Aurora Hotel прошла ежегодная выставка-дегустация «Solo Italiano – Лучшие итальянские вина», в которой приняли участие более 80 производителей из Тосканы, Пьемонта, Венето, Фриули-Венеция-Джулии и Марке.

В рамках выставки при поддержке консорциума производителей вин Кьянти Классико прошел семинар «Многообразие санджовезе в премиальных винах Кьянти Классика», который мне выпало удовольствие вести.

Сет из восьми вин, представленных для дегустации, включал в себя 4 вина категории Riserva урожая 2013 года и 4 вина категории Gran Selezione урожая 2012 года.



Chianti Classico Riserva, Aiola, 2013, Тоскана, Италия


Молодой и ярко-ягодный аромат, очень свежий, молодой, брусника, свежий кизил. Очень фруктово. Небольшие нюансы пряностей, мускатного ореха. Вкус полный, фруктовый, с хорошими сформированными танинами, элегантный, в развитии проявляется много черного перца. Очень аккуратное и интересное Кьянти.

15.5/20 (87/100)



Chianti Classico Vigna Casi Riserva, Castello di Meleto, 2013, Тоскана, Италия


Интенсивный вишневый аромат, нотки кедра и замши, пионы, садовые красные цветы. Хорошая структура и наполнение, полный сочный вкус. Весьма выразительное, достаточно молодое вино, умеренное послевкусие.

15.5/20 (86/100)



Chianti Classico Riserva, Riseccoli, 2013, Тоскана, Италия


Много черных ягод, вишня, черешня, малина. Очень молодой и ягодный аромат, очень интенсивный. Весьма насыщенный полный вкус, теплый, спелый, чуть пряный. Долгое чистое послевкусие, вишня, малина. Хорошее выразительное, хотя и не очень сложное вино, молодое.

16/20 (88/100)



Lucarello Chianti Classico Riserva, Borgo Salcetino, 2013, Тоскана, Италия


Довольно полный, чуть сладковатый, ваниль, много сладких ягод, интенсивно, много тонов дуба - корица, ваниль, мускатный орех, кардамон. Во вкусе много черных ягод, черника, смородина, шелковица. Сочно, полно, молодо.

16/20 (89/100)



La Madonnina Chianti Classico Gran Selezione, Triacca, 2012, Тоскана, Италия


Спелая печеная вишня с тирольского пирога, сладкие красные ягоды, сухой хвойный подлесок, туя. Мощно, интенсивно, с хорошей структурой, выразительной кислотностью и полными, но уже хорошо сформированными танинами. Легкие ноты пекарских пряностей, горького шоколада. Продолжительное послевкусие.

16/20 (89/100)



Mocenni Numero 89 Gran Selezione Chianti Classico, Bindi Sergardi, 2012, Тоскана, Италия


Цветочные и растительные нотки, неброско, аккуратные тона пряностей, легкие кисломолочные нюансы, черные ягоды, очень аккуратные нотки дуба, сухое дерево. Насыщенный вкус, плотные танины, очень полное послевкусия. Вино с потенциалом на "полежать"

16/20 (89/100)



Sergio Zingarelli Gran Selezione Chianti Classico, Rocca delle Macie, 2012, Тоскана, Италия


Очень аккуратный и деликатный аромат с тонами фиалки и черных ягод, ежевика, черника, немного малины, легкие дымные нотки, немного тоста, отличная работа с дубом. Полное, мощное во вкусе, очень свежее и насыщенное одновременно. Долгое послевкусие.

17/20 (92/100)



Nerento Gran Selezione Chianti Classico, Villa Trasqua, 2012, Тоскана, Италия


Полный животно-хвойный аромат, много вишни, интенсивно, сухое дерево, кардамон, мускатный орех. Очень пряно, черные ягоды, никакой джемовости, строго, элегантно. Плотные танины, подержать.

16/20 (90/100)

Ежедневный Винный Телеграф

Лучшие образцы с дегустации Anteprime Chianti Classico 2017

title.jpg

Мартовская поездка в Тоскану на премьерную дегустацию вин Кьянти Классико, Вино Нобиле ди Монтепульчиано и Брунелло ди Монтальчино уже много лет является для меня традиционным началом большого весенне-летнего дегустационного сезона. Этот год не стал исключеним. В числе более чем 900 журналистов, блогеров и прочей пишушей о вине братии я оказался во Флоренции, где в выставочном зале (который в прошлой жизни был железнодорожной станцией Стационе Леопольда) нам предстояло познакомиться с почти 400-ми образцами Кьянти Классико.

301 год тому назад великий герцог Козимо Медичи определил границы той территории, которая может писать на своих винах слово "Кьянти", с чего и началась история этого, безусловно самого узнаваемого названия итальянского вина. Долгое время регион не очень был избалован лучами славы - местные вина излишне высоким качеством не блистали и брали потребителя преимущественно ценой. Но за последние 50-60 лет все изменилось до неузнаваемости - пузатые, оплетенные тростником бутылки "фьяски" все больше и больше уходят в прошлое, а лучшие образцы вина уверенно штурмуют оценки в 95-97 баллов из 100 возможных.

Последнее десятилетие особенно балует местных виноделов - за исключением небесспорного 2012 года остальные, как на подбор, один другого лучше. Продажи растут, объемы экспорта растут, выручка растет. И "вишенкой на торте" - винтаж 2015, который оказался не просто очень хорошим, а таким, что многие эксперты готовы заранее отдать ему один из немногих титулов "винтаж века".

В этом году мы пробовали Chianti Classico DOCG с 2010 по 2015 годы, Chianti Classico DOCG Riserva с 2006 по 2013 годы, Chianti Classico DOCG Gran Selezione с 2008 по 2013 годы. Я отобрал для вас 15 наиболее ярких на мой личный вкус образцов, хотя, должен сказать, что это было очень непросто - вин, набравших 16 баллов в моем дневнике оказалось более полусотни.

Collapse )

Ежедневный Винный Телеграф

750ml: 26 сентября, суббота -- Майорка - самобытность и неповторимость

Дегустация вин Майорки в Москве - не самая невиданная редкость: этот теплый курортный остров так нравится многим, что идея привезти с собой в Россию какое-то количество местных вин и попробовать их вместе с друзьями и знакомыми приходит в голову многим.

Что особого будет в этот раз? Да,, пожалуй, ничего, за исключением того, что все образцы будут из числа "топовых" вин своих виноделен. Или, как минимум, "вице-топовых".

Несмотря на то, что Майорка - остров небольшой, в винном контексте там более чем есть о чем поговорить и что попробовать. Вот и будем! :)

  • L`Ergull, Mortitx , 2012, VdT Mallorca, Майорка, Испания
  • 4Kilos, 4Kilos, 2013, VdT Mallorca, Майорка, Испания
  • Tianna Negre, Tianna Negre, 2013, DO Binissalem, Майорка, Испания
  • AN, Anima Negra, 2012, VdT Mallorca, Майорка, Испания
  • Seleccio, Binigrau, 2011, VdT Mallorca, Майорка, Испания
  • Puntes de Calnegre, Tianna Negre, 2011, DO Binissalem, Майорка, Испания
  • 5 Diferents, Es Fangar, 2010, DO Pla i Llevant, Майорка, Испания
  • VS10, Angel, 2010, VdT Mallorca, Майорка, Испания
  • Angel Gran Seleccio, Angel, 2010, VdT Mallorca, Майорка, Испания
  • Reserva, Pere Seda, 2009, DO Pla i Llevant, Майорка, Испания
  • Reserva Veritas, Jose L. Ferrer, 2007, DO Binissalem, Майорка, Испания
  • </ul>

    Стоимость участия - 2000 рублей с человека.

    Дегустация адресована широкому кругу любителей вина.
    Регистрация обязательна на www.750ml.ru

    Ежедневный Винный Телеграф

    Чили: винодельня Morande, долина Касабланка

    Винодельня Моранде, хорошо известная любителям вина в России за счет своего крупного сетевого импортера, нижегородской компании "Сомелье", содержащей свою собственную крупную сеть розничных винных магазинов "Отдохни", предстала перед нами в двух разных планах - широко известной основной линейкой Morande и небольшой серией авторских вин для собственного ресторана Casa del Vino.

    https://delectable.com/hashtag/morande

    Ежедневный Винный Телеграф

    Чили: винодельня Veramonte, долина Касабланка

    Начинаю публиковать серии дегустационных заметок о винах тех виноделен, на которых нам удалось побывать за эту поездку.

    Начинаем с винодельнии Верамонте, расположенной в долине Касабланка, в небольшой, очень уютной суб-долине на самом востоке Прибрежной Кордильеры (берегового хребта, Coastal range).

    Общая площадь виноградников (не только в Касабланке) - 420 гектаров.

    https://delectable.com/hashtag/veramonte