Category: праздники

Category was added automatically. Read all entries about "праздники".

Ежедневный Винный Телеграф

Ежедневный Винный Телеграф

Все о клубе 750ml
 

Правила открытых дегустаций

 

Календарь дегустаций

 

Подписка на анонсы по SMS

Ежедневный Винный Телеграф
 

Дегустационные заметки по годам урожая

[1932] [1975] [1982] [1986] [1987] [1991] [1994] [1995] [1996] [1997] [1998] [1999] [2000] [2001] [2002] [2003] [2004] [2005] [2006] [2007] [2008] [2009] [2010] [2011] [2012] [2013]

 
Дегустационные заметки по оценкам

[Not Available] [13] [13.5] [14] [14.5] [15] [15.5] [16] [16.5] [17] [17.5] [18] [18.5] [19] [19.5] [20]

 
Дегустационные заметки по странам

Австралия Австрия Азербайджан Аргентина Армения Болгария Венгрия Германия Греция Грузия Израиль Испания Италия Кипр Македония Молдавия Новая Зеландия Португалия Россия Румыния Словения Тунис Турция США Украина Уругвай Франция Хорватия Черногория Чили ЮАР

   
 
Проект "Пятничные рекомендации"


Ашан

Перекресток

Отдохни

Ароматный мир

Пятерочка
Текущие проекты в ЖЖ
 

Часто задаваемые вопросы

 

100 фактов - интересное о вине

 

Большие статьи на винные темы

Ежедневный Винный Телеграф

Совиньон Блан - 1 мая #sauvblancday

Уже завтра, 1 мая, в 20.00, мы соберемся для того, чтобы отметить Международный день Совиньон Блана лекцией про этот сорт, его особенности, лучшие регионы мира и великих виноделов и, по желанию, совместной заочной дегустацией.

Не забудьте подготовиться :)

Ежедневный Винный Телеграф

(no subject)


К новогодним праздникам

Нам пишут на одном из форумов:

"Вчера в Окее видел распродажу. Продаётся игристое Cava Freixenet, три варианта, белый (п/сух), розовый и брют. Цена - меньше 500р. Эта марка, конечно, сильно разрекламированный бренд, но плохим его точно назвать нельзя, к тому же всё сделано по уму, вторичная ферментация - как положено, в бутылке. Что можно за эти деньги взять, я даже не знаю, уверен, что по этой технологии за эту цену ничего такого нет."

Все так - очень крупный, очень стабильный производитель, 500 рублей вполне адекватная цена за классику.
Ежедневный Винный Телеграф

Нос и рот

Безусловно, задавая вопрос про то, что больше ценится в вине, "нос" или "рот", я предполагал, что перекос в пользу "рта" будет. Если бы его не было - никто бы практически не пил полусладких вин: добавления к сухому вину сахара или концентрата сусла существенно гасит, давит и упрощает ароматику. На практике же мы сплошь и рядом наблюдаем вполне уверенное положение отечественных "полу-"вин на магазинной полке.

Мало того, никого в принципе не удивляет, что произвольно взятый российский "художник" представляет себе атмосферу праздника примерно так:

Untitled-4


Collapse )
Ежедневный Винный Телеграф

Праздник к нам приходит...

399285_466034536775688_2000431035_n


И вовсе даже не с Кока-Колой, хотя и с пузырьками тоже :) Начал собирать сеты на конец декабря, на дегустации игристых вин. Уже приехали кава, креман д'Альзас, франчакорта, MCC и даже кое-какая экзотика. Будет интересно :)
Ежедневный Винный Телеграф

Начинаем готовиться к новогодним праздникам

И в части этой подготовки издание "Симпл Вайн Ньюс" устроило дегустацию обширного сета (17 образцов) розовых вин из Шампани. Мне досталась одна из самых хлопотных обязанностей - мало того, что я просто пробовал эти 17 образцов, но я еще и делал это из 7 различных бокалов. Итого из без малого 120 проб (17*7) я совокупно выбрал 10 образцов, которые мне понравились больше всего, которые и рекомендую, если что :)

Collapse )
Ежедневный Винный Телеграф

В связи с сегодняшним "Днем Рождения Шампанского"

Фраза "для производства настоящего шампанского разрешены только три сорта винограда", которую копируют из текста в текст писаки "общего профиля" утомила неимоверно.

Правилами аппеллясьона Champagne для производства игристых вин в данном регионе допускается использование СЕМИ сортов винограда: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Gris и Arbane. Из которых в подавляющем большинстве случаев (практически без исключений) используются только первые три.

Le pinot noir (raisin noir), le meunier (raisin noir) et le chardonnay (raisin blanc) sont aujourd’hui très largement majoritaires. L’arbanne, le petit meslier, le pinot blanc et le pinot gris (tous à jus blanc), également autorisés, ne comptent plus que pour moins de 0,3 % du vignoble.