Category: корабли

Category was added automatically. Read all entries about "корабли".

Ежедневный Винный Телеграф

Ежедневный Винный Телеграф

Все о клубе 750ml
 

Правила открытых дегустаций

 

Календарь дегустаций

 

Подписка на анонсы по SMS

Ежедневный Винный Телеграф
 

Дегустационные заметки по годам урожая

[1932] [1975] [1982] [1986] [1987] [1991] [1994] [1995] [1996] [1997] [1998] [1999] [2000] [2001] [2002] [2003] [2004] [2005] [2006] [2007] [2008] [2009] [2010] [2011] [2012] [2013]

 
Дегустационные заметки по оценкам

[Not Available] [13] [13.5] [14] [14.5] [15] [15.5] [16] [16.5] [17] [17.5] [18] [18.5] [19] [19.5] [20]

 
Дегустационные заметки по странам

Австралия Австрия Азербайджан Аргентина Армения Болгария Венгрия Германия Греция Грузия Израиль Испания Италия Кипр Македония Молдавия Новая Зеландия Португалия Россия Румыния Словения Тунис Турция США Украина Уругвай Франция Хорватия Черногория Чили ЮАР

   
 
Проект "Пятничные рекомендации"


Ашан

Перекресток

Отдохни

Ароматный мир

Пятерочка
Текущие проекты в ЖЖ
 

Часто задаваемые вопросы

 

100 фактов - интересное о вине

 

Большие статьи на винные темы

Ежедневный Винный Телеграф

"Вам хочется кутнуть? А мне ужасно хочется." (c)

13335846_1069743476404788_1059830629745513773_n.jpg

Вам хочется кутнуть? А мне ужасно хочется. Тянет к морю адски. Пожить в Ялте или Феодосии одну неделю для меня было бы истинным наслаждением. Дома хорошо, но на пароходе, кажется, было бы в 1000 раз лучше. Свободы хочется и денег. Сидеть бы на палубе, трескать вино и беседовать о литературе, а вечером дамы. Не поедете ли Вы в сентябре на юг?

Ваш А. Чехов.

Чехов А. П. — Суворину А. С., 28 июля 1893

Ежедневный Винный Телеграф

О бочках, винных и не только

2222

Некоторые занимательные отрывки из исследования о деревянных бочках XVI-XIX веков.

"К XVI веку гильдии бондарей оформились в крупных городах во влиятельные союзы. Особенно сильно было заметно присутствие бондарей в портовых городах - судовые перевозки постоянно нуждались в новых емкостях и починке использованных.

Существовали бондари трех основных типов - "сухого", "мокрого" и "белого". "Сухая" бочка предназначалась преимущественно для транспортировки сыпучих грузов - чая, табака, руды, пороха, семян. "Мокрая", известная также как "строгая выделка", предназначалась для жидких продуктов - вина, пива, смол, уксуса, сиропов, а также сыров и соленого мяса в рассоле. "Белая" бондарня занималась производством бытовой утвари - ведер, ушатов, ванн, которые в целом выделывались похожим образом со "строгой выделки", но часто использовали альтернативные виды древесины - каштан, ясень, вяз и некоторые другие, не столь прочные как дуб. От них требовалась более чистая "белая" обработка поверхностей, более чем все остальное.

...

Железо в начале XIX века стоило весьма заметных денег - справочник по ценам на товары, выпущенный в 1805 году Бондарным отделением Совета по обеспечению Королевского флота Британии дает нам цену на бывшие в употреблении железные обручи для бочек в $115 за штуку (в современных деньгах с учетом индексаций и инфляции), а для новых обручей - в $383.

...

Исследования остатков затопленных кораблей XVIII-XIX веков показывают, что для пороховых бочек наиболее предпочтительными считались медные обручи, которые хотя и не дают возможности обтянуть бочку также плотно как железные, тем не менее позволяют сделать ее достаточно влагозащищенной (хотя и не водостойкой) и безопасной - медь не дает искр при сбивании обручей.

2016-10-19_230357

Остатки дешевых "сухих" бочек с деревянными обручами с загрузкой свинцовой картечью для корабельных орудий. Дата крушения судна - февраль 1686 года.

Ежедневный Винный Телеграф

На нашем корабле без капитана!

Корабль плывет. Капитан, конечно, человек важный - он принимает решения в каждый конкретный момент времени о том, как и что сейчас нужно делать, чтобы плавание проходило для всех наиболее комфортно. Но если задуматься, то капитан плывет не только, а скорее и не столько куда хочет он, сколько тогда и куда хотят пассажиры. Особенно если это капитан круизного лайнера.

Заглянув вчера в свой "Ярбух фюр психоаналитик унд психопатологик" я понял, что тем там накопилось преизрядно, всяких разных. За что браться в первую очередь, товарищи отдыхающие? :)

Poll #1979536 Темы следующих выступлений
This poll is closed.

В качестве наиболее интересной темы лучше всех выглядит:

Правда ли, что знатоки вина, только пригубив, могут сразу сказать, что это за вино, с каких виноградников и даже какого года урожая?
22(10.2%)
Как делают безалкогольные вина и вина ли это вообще?
22(10.2%)
Правда ли что средний человек при слепой дегустации может не отличить красное вино от белого?
9(4.2%)
Если на одной бутылке Каберне написано 12%, а на другой 14% алкоголя, то значит ли это, что вторая лучше, так как из более спелого винограда?
5(2.3%)
Может ли вино естественным брожением, без добавки спирта достигнуть 15-16% алкоголя?
9(4.2%)
Всегда ли слова "кьянти" и "ДОСГ" на бутылке вина (или "контроле" и т.д. на французском) - залог покупки неплохого вина?
40(18.6%)
Впервые сам увидел вчера что такое "животность" в вине. Откуда она берется? Можно ли пить такие вина?
6(2.8%)
Расскажите пожалуйста о процессе редукции в вине: основные причины, как выражается в органолептике?
15(7.0%)
Подскажите пожалуйста по каким признакам можно самостоятельно определить потенциал выдержки вина в бутылке?
50(23.3%)
Расскажите, где и как учиться пониманию вина?
29(13.5%)
Какое-то все неинтересное! "Этот опрос как-то ниочень!" (с) :)
8(3.7%)