?

Log in

No account? Create an account
 
 
13 May 2017 @ 10:55 am
Винодельня Cricova, обзор вин  

Ладно, хватит про "недособранные деньги" Минфина, нет больше никаких сил, давайте о хорошем.

Вторая новость вчерашнего дня, которая на фоне первой не так сильно прогремела, состоит в том, что молдавская винодельня Криково получила разрешение на импорт 20 наименований вин в Россию. Я был на этой винодельне несколько недель назад (как вы уже догадываетесь, я был в курсе, что дело идет к такому разрешению) и должен вам сказать, что это - хорошо!

Винодельня в хорошем состоянии, очень чистая, аккуратная, фантастическая система розлива игристых вин, может быть одна из лучших, что я видел. Поговорил с технологами - очень приятные впечатления. Только что в акратофоры не залезал, но я ж не дрожжа, что я в них забыл.

Вина очень чистые, аккуратные, свежие. Так что новость о разрешении - это очень хорошо. Если к началу лета (интересно, когда оно в конце концов начнется?) появятся брютики - будет просто прекрасно!

001.jpg Feteasca Alba,Combinatul de Vinuri Cricova,2016,Молдавия

Аромат очень полный, интенсивный, цедра, цветочные тона, зеленое яблоко, грейпфрут, много полевых цветов. Насыщенно, тельно, очень полный вкус, отличная кислотность. Великолепно!

16/20 (90/100)

002.jpg Pinot Grigio,Combinatul de Vinuri Cricova,2015,Молдавия

Зеленое яблоко, груша, аромат чистый, хотя и не слишком сильный. Вкус свежий, сладковатый, вкус простой цитрусово-яблочный. Просто, повседневно.

14.5/20 (84/100)

003.jpg Prestige Chardonnay,Combinatul de Vinuri Cricova,2015,Молдавия

Лайм, зеленое яблоко, легкие тона окисления, невыразительно, просто, без особых достоинств, буднично, без больших нареканий, но и без заметных достоинств.

14/20 (80/100)

004.jpg Prestige Alb Sec Sauvignon,Combinatul de Vinuri Cricova,2015,Молдавия

Сухой горох, фасоль, зеленый горошек, крыжовник, киви. Не слишком мощно, не очень плотно, но достаточно узнаваемо и чисто.

15/20 (86/100)

005.jpg Prestige Rosu Sec Cabernet Sauvignon,Combinatul de Vinuri Cricova,2011,Молдавия

Перец, много дуба, шоколад, ваниль, какао, очень сладко, но совсем не ягодно, не очень полное тело, не очень высокая кислотность. Не очень сочно, много дерева, без проблем, но стилистически специфично.

14.5/20 (82/100)

006.jpg Codru,Combinatul de Vinuri Cricova,2012,Молдавия

Очень много шоколада, дуба, ванили, корицы, мускатного ореха, чернослива. Несколько джемово, пряно. Легкое тело, не очень высокая кислотность. Неплохо, но не слишком фруктово.

15/20 (84/100)

007.jpg Viorica Sec Alb Orasul Subteran,Combinatul de Vinuri Cricova,2014,Молдавия

Аромат очень интенсивный, мускатный, характерный, ландыш, садовые цветы, медоносы, клевер. Броско, парфюмировано, интенсивно, с не очень высокой кислотностью. Не слишком тонко, но чисто.

15/20 (84/100)

008.jpg Cabernet Sauvignon Roz Orasul Subteran,Combinatul de Vinuri Cricova,2015,Молдавия

Клубничное варенье, давленая клубника, сладковато, ягодно, несколько джемово, тяжеловато, но в целом достаточно ягодно, выразительно, насыщенно.

14.5/20 (84/100)

009.jpg Orasul Subteran Rara Neagra Sec Rosu,Combinatul de Vinuri Cricova,2015,Молдавия

Шоколад, ваниль, мускатный орех, шоколад сдоба. Тона дерева маскируют и подавляют ягодную составляющую, немного черных ягод, смородины, легкое тело, суховатые танины. Неплохо, чисто, но не ягодно.

14.5/20 (83/100)

010.jpg Premeur Sec Rosu Merlot,Combinatul de Vinuri Cricova,2016,Молдавия

Черные ягоды, ягодно, сочно, чуть сладковато, довольно полно, чуть леденцово, узнаваемая карбоническая мацерация, симпатичное молодое Мерло.

15/20 (84/100)

011.jpg Sec Rosu Merlot,Combinatul de Vinuri Cricova,2015,Молдавия

Море шоколада, ванили, пряностей, черные ягоды лишь едва прослеживаются за интенсивными тонами дерева. Дуб, дуб и еще раз дуб, без дефектов, но с перекосом в деревянные тона.

14.5/20 (83/100)

012.jpg Sec Rosu Merlot,Combinatul de Vinuri Cricova,2011,Молдавия

Вяленая вишня, замша, легкие цветочные тона, пионы, немного коры кустарников, выдержанно, сбалансированно, легкое тело, чуть суховатые танины, интересно, гастрономично, достаточно элегантно и симпатично

15.5/20 (87/100)

013.jpg Dionis Sec Rosu,Combinatul de Vinuri Cricova,2015,Молдавия

Черные ягоды, легкие ноты черного и болгарского перца, много ванили, мускатный орех. Очень много дерева, сухие танины, хорошая кислотность. Не слишком плотно, чуть ягодно, заметно ванильно-шоколадно.

15/20 (85/100)

014.jpg Feteasca Neagra Rosu Sec,Combinatul de Vinuri Cricova,2015,Молдавия

Много черных ягод, полное, сочное вино, черника, ежевика, немного мускатного ореха, хорошо дозированная ваниль, аккуратный дуб. Гармоничное аккуратное вино.

16/20 (89/100)

015.jpg Magnific Vin Licoros Dulce Rosu,Combinatul de Vinuri Cricova,2011,Молдавия

Черносмородиновое варенье, варенье из крыжовника, вишневые листья и лавр в варенье, айва, сладко, джемово. Очень полный вкус, чистое крыжовниковое варенье, чуть-чуть суховато, в целом симпатично.

16/20 (89/100)

016.jpg Vin Virgin Vin De Calitate Matur Rosu Sec,Combinatul de Vinuri Cricova,2011,Молдавия

Черника, замша, немного гуаши, тонкая кожа, шоколад, ваниль. Полно, интенсивно, чуть-чуть еще молодо, суховато, но в целом симпатично.

15.5/20 (88/100)

017.jpg Crisecco Spumante Original Alb Brut,Combinatul de Vinuri Cricova,n/v,Молдавия

Цветочно-цитрусовые тона, цедра, грейпфрут, полно, чуть колюче, тонкие пузырьки, довольно интенсивно, неплохо, отличный фуршетный вариант.

15.5/20 (86/100)

018.jpg Lacrima Dulce Spumant,Combinatul de Vinuri Cricova,n/v,Молдавия

Зеленые яблоки, цветочные тона, лайм, цедра, чистое, свежее простое игристое вино, не сложно, повседневно, аккуратно.

14.5/20 (84/100)

019.jpg Spumant Original Muscat,Combinatul de Vinuri Cricova,n/v,Молдавия

Ранние яблоки, белые ягоды, белая смородина, вполне симпатично, не очень сложно, узнаваемо, чисто, без горечи, хороший аккуратный образец.

14.5/20 (84/100)

020.jpg Spumant Original Traminer,Combinatul de Vinuri Cricova,n/v,Молдавия

Полный парфюмированный аромат, лаванда, роза, розовое масло, чрезвычайно сильно. Чисто, но специфично.

14.5/20 (84/100)

021.jpg Reserva Original Spumante Demisec,Combinatul de Vinuri Cricova,n/v,Молдавия

Яблоко, белая груша, просто, сладко, неплохо, с хорошей кислотностью. Чистое повседневное вино.

14/20 (81/100)

022.jpg Sauvage Extra Rosé Brut,Combinatul de Vinuri Cricova,n/v,Молдавия

Красное яблоко, брусника, сдоба, насыщенные лизатные тона, чуть колюче, жестковато, но в целом достаточно симпатично.

15.5/20 (86/100)

023.jpg Pinot Noir Spumante Original Blanc De Noir ,Combinatul de Vinuri Cricova,n/v,Молдавия

Узнаваемый и характерный Пино Нуар, чуть землистый, клюква, брусника, красное яблоко, сдоба. Интересно, чисто, разнопланово.

16/20 (89/100)

024.jpg Methode Traditionnelle Roz Brut,Combinatul de Vinuri Cricova,n/v,Молдавия

Малина, вишня, сдоба, немного сливочного масла, немного сдобы. Узнаваемый традиционный метод, не очень глубоко и сложно, но в то же время чисто и типично.

15.5/20 (87/100)

025.jpg Methode Traditionnelle Alb Brut,Combinatul de Vinuri Cricova,n/v,Молдавия

Сливочные тона, сдоба, бриошь, круассан, тона пломбира. Отличная кислотность, хорошая структура, тельно, аккуратно и чисто. Очень симпатичное игристое.

15.5/20 (88/100)

026.jpg Methode Traditionnelle Grand Vintage ,Combinatul de Vinuri Cricova,2009,Молдавия

Очень деликатно и аккуратно, сухие травы, багет, масло, глубоко и полно. Белое яблоко, айва, китайская груша, отличная кислотность, хорошее наполнение, очень симпатично.

16/20 (89/100)

 
 
 
zgoba.ruzgoba.ru on May 13th, 2017 08:01 am (UTC)
Выглядит привлекательно, но какой диапазон цен?!
daily_winegraphdaily_winegraph on May 13th, 2017 08:14 am (UTC)
Трудно сказать - сильно зависит от того, кто будет импортером. Можно только приблизительно ожидать, что вся линейка (кроме винтажного брюта и классики) будет в диапазоне от 400 до 800 рублей.
хирург с большой буквы Хdrbashlachev on May 13th, 2017 08:18 am (UTC)
Денис, а про Пуркари ничего не слышно?
daily_winegraphdaily_winegraph on May 13th, 2017 08:19 am (UTC)
Слышно, там тоже был. Активно работают над нашим направлением, должны появиться.
(no subject) - drbashlachev on May 13th, 2017 08:40 am (UTC) (Expand)
(no subject) - daily_winegraph on May 13th, 2017 08:51 am (UTC) (Expand)
(no subject) - drbashlachev on May 13th, 2017 09:04 am (UTC) (Expand)
(no subject) - daily_winegraph on May 13th, 2017 09:06 am (UTC) (Expand)
(no subject) - daily_winegraph on May 13th, 2017 09:08 am (UTC) (Expand)
(no subject) - drbashlachev on May 13th, 2017 09:12 am (UTC) (Expand)
tomasmorr: pic#125507204tomas_morr on May 13th, 2017 08:23 am (UTC)
а кто владелец там? Молдаване или кто ещё?
daily_winegraphdaily_winegraph on May 13th, 2017 08:35 am (UTC)
Это винодельня не подлежащая приватизации, "национальное достояние"
(no subject) - tomas_morr on May 13th, 2017 09:07 am (UTC) (Expand)
(no subject) - baxmyp_ka on May 13th, 2017 02:13 pm (UTC) (Expand)
turbinist_t3turbinist_t3 on May 13th, 2017 08:31 am (UTC)
Попробуем их игристое!
baef: Вахbaef on May 13th, 2017 08:32 am (UTC)
Ждём недождемся🍾
Пегий пёс, бегущий краем моря...kspshnik on May 13th, 2017 10:18 am (UTC)
Хоть Руденко - не дрожжа,
Влез в акратофор, дрожа!
:-)
pussbigeyespussbigeyes on May 13th, 2017 11:22 am (UTC)
Vin Virgin - Rosu, а не Rose.

А Feteasca Negra Orasul Subteran не пробовали? Хит сезона, особенно по соотношению цена/качество.
daily_winegraphdaily_winegraph on May 13th, 2017 02:22 pm (UTC)
Да, я из Вивино забирал заголовки, там неправильно тоже забито значит.
(no subject) - pussbigeyes on May 13th, 2017 03:37 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - daily_winegraph on May 13th, 2017 03:54 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - pussbigeyes on May 13th, 2017 03:56 pm (UTC) (Expand)
Владимир Плужниковmcleod1564 on May 13th, 2017 11:29 am (UTC)
Импорт-экспорт :))))
"молдавская винодельня Криково получила разрешение на импорт 20 наименований вин в Россию."

Не путайте экспорт с импортом.
:))))
daily_winegraphdaily_winegraph on May 13th, 2017 02:12 pm (UTC)
Re: Импорт-экспорт :))))
Это вы в данном случае путаете. Разрешение выдано российской стороной и это разрешение на импорт в Россию. Это не разрешение молдавской стороны на экспорт из Молдавии.
vadimryvadimry on May 13th, 2017 09:10 pm (UTC)
Вкус шоколада в вине?
Лайма?
Смородинового варенья?
Они добавляют его чтоли?
daily_winegraphdaily_winegraph on May 13th, 2017 09:25 pm (UTC)
Все эти, а также и сотни и тысячи других вкусов, обеспечиваются в различных продуктах вполне определенными соединениями.

Простейший пример - ваниль. Вкус ванили в любом продукте может происходить от добавления ванили, но может и происходить (в жидких продуктах) от выдержки в обожженой дубовой бочке, поскольку при пиролизе лигнина образуется все тот же ванилин.

Вы никогда не задумывались, какие вещества обеспечивают те или иные вкусы в продуктах?
(no subject) - vadimry on May 15th, 2017 04:34 am (UTC) (Expand)
(no subject) - daily_winegraph on May 15th, 2017 09:57 am (UTC) (Expand)
(no subject) - vadimry on May 15th, 2017 04:22 pm (UTC) (Expand)
heilnullheilnull on May 14th, 2017 03:25 pm (UTC)
Расхвалили прямо.

Можно вопрос - у вас где-нибудь не выходили материалы по современному крымскому вину? Или не ваше, но что стоит почитать.
daily_winegraphdaily_winegraph on May 15th, 2017 09:58 am (UTC)
В целом "по Крыму" нет, есть отдельно по Солнечной Долине, отдельно по Альма Вэлли, остальное урывками.