daily_winegraph (daily_winegraph) wrote,
daily_winegraph
daily_winegraph

Category:

Продэкспо-2016: небольшое, но приятное открытие

IMG_6710

Практически все из посетивших российские винодельческие стенды на Продэкспо-2016 уже отчитались в своих Фейсбуках о своих персональных "открытиях" этого года. Нужно заметить, что получилось на удивление слаженно - сомелье и блогера, практически все как один, воспели славу сравнительно новой винодельне из Кабардино-Балкарии с неожиданным для этого места названием - Шато Эркен. Действительно, вина этой винодельни вызывают и у меня заметный интерес, но пока скорее не столько своими продемонстрированными качествами, сколько явно видимым потенциалом.

Но рассказать я хотел не об этой винодельне, а совсем о другой. Если бы кто-то еще пару лет назад сказал мне, что я буду писать добрые слова о винзаводе "Запорожский", то я бы очень удивился - судьба этого хозяйства, созданного еще в 1966 году, складывалась очень непросто, особенно в годы перестройки и постперестроечный период.

Когда-то, около 8-9 лет назад, я познакомился с директором анапского фирменного магазина этого винзавода, который после недолгого общения, признав во мне человека, причастного к винному миру значительно серьезней чем обычное "выпить люблю", начал доставать из своей подсобки единичные бутылки из остатков старых лет, последних благополучных для винодельни. Эта спонтанная дегустация сформировала у меня очень хорошее впечатление, которое он, будучи человеком честным, немедленно разбил словами: "А то, что делается сейчас - глаза бы мои не видели!". И в самом деле - вина середины двухтысячных с теми же этикетками были просто ужасны.

Не знаю, что тому виной, да и не очень хочу вникать, но завод лихорадило и лихорадило сильно. Вплоть до процедур банкротства и сложных разбирательств о правах собственности. Но! Но как я обнаружил на прошедшей выставке - это все дела прошедших дней. У винодельни новый собственник и инвестор, молодой и деловой винодел и, как результат, совершенно новый уровень вин, про которые не просто "не стыдно", а очень даже нужно говорить.

Винзавод, а я специально использую в данном случае это слово наравне со словом винодельня, всегда ориентировался на выпуск недорогих и общедоступных вин. И это направление сохраняется - цена всех вин, к которым ниже будут даны краткие дегустационные заметки, на полке в магазине будет находиться в диапазоне от 250 до 350 рублей. И я должен сказать, что если даже без учета этого факта ни одно из вин не вызвало у меня серьезных нареканий в дегустации, то после его оглашения у меня в принципе не осталось к ним никаких вопросов: за эти деньги это более чем достойные образцы.

Ну, давайте посмотрим, чем нас будут радовать :)

001 Свежий, аккуратный, цитрусово-цветочный, чуть леденцовый, очень простой, но в то же время совершенно понятный и чистый Рислинг. Высокая кислотность, типично, с не очень долгим послевкусием. 15/85
002 Тельно, фруктово, белый персик, белые ягоды, ранние ягоды. Хорошее, сбалансированное, не сложное, но вполне освежающее вино, с узнаваемыми сортовыми характеристиками. Вполне симпатично. 15.5/87
003 Персик и желтое яблоко, нотки дыни, экзотических фруктов. Чуть пыльновато, но в то же время достаточно тельно, сбалансировано. Очень неплохо. 15/84
010 Желтые фрукты, персик, ваниль, тона корицы, мускатного ореха. Во вкусе интенсивные тона дуба, весьма интенсивно, даже с некоторым перебором. Хорошая кислотность, в послевкусии - тона дуба. 15/85
004 Отличный яркий сортовой аромат, много тропиков, цитрусовые, хорошая кислотность. Типичный, чуть броский мускат, совершенно характерный. 15.5/87
005 Мощная клубника, варенье пятиминутка, малина, вишня. Немножко "вареный", сладковатый, но очень полный и стойкий аромат, хорошая кислотность, отличное полусладкое вино, очень рыночное. 15/86
006 Спокойный, сдержанный и чистый аромат. Черные ягоды, сафьян, маковое зерно, не очень интенсивно, тело средней плотности с аккуратными танинами. Очень аккуратно, без замечаний. 15/86
007 Выразительный и зрелый аромат - черная смородина, черные ягоды, аккуратно, очень чисто. Полный ягодный вкус, достаточно тельно. Легкие оттенки перца, ягодно, умеренные танины. 15.5/87
008 Море вишни и сливы, очень полный аромат, чистый рот. Выразительно, молодо, ярко-ягодно. Очень полное, тельное, аккуратное вино, чисто и ровно. 15.5/88
009 Ежевика, шелковица, много черных ягод. Аромат не сильный, чистый, хорошая кислотность, весьма выразительные танины. Интересно посмотреть через полгода-год. 15/86
011 Вишня, слива, копчености, шоколад, ваниль. Во вкусе очень много дуба, карандаш, кофе, корица, шоколад, ягоды на втором плане. Несколько передублено, дать полежать с полгода. 14.5/83

Tags: * Россия, ** Краснодарский край, {рекомендации}, {российское_виноделие}
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 77 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →