daily_winegraph (daily_winegraph) wrote,
daily_winegraph
daily_winegraph

Category:

Почвы: лёсс

11953567_921015007944303_2445759598126118715_o.jpg

В лёссе преобладают частицы 0,002—0,05 мм (пылеватые частицы); глинистые частицы менее 0,002 мм присутствуют в количестве 5—30%. В большинстве случаев лесс ощущается в руках как тонкая мука, мельчайшая пыль, протекающая сквозь пальцы. Пористость лёсса весьма высока - обычно он пронизан тонкими канальцами (макропорами, следами растительных остатков). По своему составу лёсс относится обычно к суглинкам, реже к супесям. Вопрос о происхождении лёсса ещё не получил общепринятого решения. Его образование связывали с различными геологическими процессами (на суше — с деятельностью ветра, дождевых и талых снеговых вод, почвообразованием и выветриванием, вулканизмом, осаждением космической пыли, осадкообразованием в озёрах и морях) и стадиями породообразования.

Особым свойством лесса считается высокий коэффициент цементации - в сухом виде лессовые грунты способны держать вертикальные откосы до 10 метров, но при даже небольшом увлажнении цементационные связи разрушаются, что приводит в резкой потере прочности грунта, зачастую с образованием глубоких просадочных ям.

Виноградник на лессовых почвах способен давать хороший прирост и очень качественные ягоды при правильном уходе. Следует учитывать, что такой тип почв очень сильно подвержен эрозии (даже при незначительных потоках воды на поверхности очень быстро образуются глубокие борозды и овраги), поэтому при наличии заметного уклона на винограднике следует предпринимать защитные меры, задернение и другие. Чрезвычайно важно наличие галечного или иного подлежащего слоя с высокими дренажными свойствами.

Благодаря своей достаточно рыхлой структуре лесс позволяет лозе развивать обширную корневую структуру. Относясь к сравнительно "теплым" грунтам лесс дает более интересные результаты с красными сортами винограда, способствуя лучшему вызреванию фенольных компонент вина - танинов и антоцианов.

Tags: {виноградарство}, {почвы}, {терруар}
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments