?

Log in

No account? Create an account
 
 
09 September 2014 @ 01:49 pm
Таманский терруар - чего ждать от вин?  


Мне справедливо указали, что уделив много внимания терруару Солнечной Долины я до сих пор как-то не выкроил времени для того же самого для Тамани. Исправляемся:


http://wineholidays.ru/articles/tamanskii-terruar-chego-zhdat-ot-vin


Водные массивы играют очень важную роль для очень многих аппеллясьонов мира. До какой-то степени можно даже сказать, само появление и существование многих известных зон виноделия обязано именно большим рекам, озерам и морям с океанами. В самом деле - реки Гаронна и Дордонь оказывают принципиальное влияние на Бордо, река Дору-Дуэро делает возможным появление высококачественных вин в знойных условиях Кастильи и Леона и северной Португалии, озеро Балатон формирует характер западно-венгерских вин. Холодное течение Гумбольта определяет климат винных регионов Чили, так же как Бенгальское течение делает возможным виноделие в ЮАР. Влияние океана на винную отрасль Новой Зеландии и Тасмании вообще невозможно оценить в полной мере.


Именно поэтому, если говорить о терруаре Краснодарского края, и особенно его северной части, начинать нужно именно с воды. В отношении водных ресурсов Тамань - более чем обеспеченная зона края: на западе лежит Черное море, на севере – Азовское и их бесчисленные лиманы, питающиеся из реки Кубань, а также получающими воду из Азовского и Черного морей. «Водяное зеркале» зоны имеет общую площадь около 390 квадратных километров. Кизилташский, Ахтанизовский, Курчанский, Восточный и Витязевский лиманы дополнительно опоясывают всю виноградарскую часть полуострова.


Читать полностью на Wineholidays.ru

 
 
 
tomasmorrtomas_morr on September 9th, 2014 11:26 am (UTC)
Интересно, а Российские компании могут заполнить весь рынок России в случае санкций и запрета ввоза вин из ЕС?
daily_winegraphdaily_winegraph on September 9th, 2014 11:54 am (UTC)
Своим - нет. Но могут набутилировать африканского и южноамериканского.
kaizer_tgkaizer_tg on September 9th, 2014 12:04 pm (UTC)
теоретически, если засадят виноградниками бесконечное ничто таманского полуострова, то лет через 20 смогут обеспечить процентов 30. Места там пустого ещё много.
daily_winegraphdaily_winegraph on September 9th, 2014 01:48 pm (UTC)
Если засадить все, то через 5 лет будем покрывать процентов 60-70. Откуда 20-то?
kaizer_tgkaizer_tg on September 10th, 2014 07:49 am (UTC)
ну это если по-уму. а у нас что-то редко когда так
Mikhail PatrakeevMikhail Patrakeev on September 9th, 2014 12:13 pm (UTC)
Денис, а можете написать пару слов о недостатках? Прочитав статью я не заметил ни одного))
daily_winegraphdaily_winegraph on September 9th, 2014 01:45 pm (UTC)
Весенние заморозки, в основном, а так - вполне приличный терруар.
Mikhail PatrakeevMikhail Patrakeev on September 9th, 2014 03:07 pm (UTC)
Забавно: весенние заморозки --- это как раз пара слов))

Edited at 2014-09-09 04:53 pm (UTC)
TAndraaspasiaroma on September 21st, 2014 08:36 pm (UTC)
На Тамане несколько раз была.
На археологических раскопках.
daily_winegraphdaily_winegraph on September 23rd, 2014 05:24 am (UTC)
В Фанагории много копают, я там бывал, когда оно еще было посвободнее
TAndraaspasiaroma on September 23rd, 2014 08:47 am (UTC)
Я начинала раскопки в Одессе, на Жеваховой горе...
Мясной блогmeatblog on October 20th, 2014 06:59 am (UTC)
С Днем рожденья!
Удач во всех делах и начинаниях, здоровья, счастья и радости!