daily_winegraph (daily_winegraph) wrote,
daily_winegraph
daily_winegraph

Categories:

Таманский терруар - чего ждать от вин?



Мне справедливо указали, что уделив много внимания терруару Солнечной Долины я до сих пор как-то не выкроил времени для того же самого для Тамани. Исправляемся:


http://wineholidays.ru/articles/tamanskii-terruar-chego-zhdat-ot-vin


Водные массивы играют очень важную роль для очень многих аппеллясьонов мира. До какой-то степени можно даже сказать, само появление и существование многих известных зон виноделия обязано именно большим рекам, озерам и морям с океанами. В самом деле - реки Гаронна и Дордонь оказывают принципиальное влияние на Бордо, река Дору-Дуэро делает возможным появление высококачественных вин в знойных условиях Кастильи и Леона и северной Португалии, озеро Балатон формирует характер западно-венгерских вин. Холодное течение Гумбольта определяет климат винных регионов Чили, так же как Бенгальское течение делает возможным виноделие в ЮАР. Влияние океана на винную отрасль Новой Зеландии и Тасмании вообще невозможно оценить в полной мере.


Именно поэтому, если говорить о терруаре Краснодарского края, и особенно его северной части, начинать нужно именно с воды. В отношении водных ресурсов Тамань - более чем обеспеченная зона края: на западе лежит Черное море, на севере – Азовское и их бесчисленные лиманы, питающиеся из реки Кубань, а также получающими воду из Азовского и Черного морей. «Водяное зеркале» зоны имеет общую площадь около 390 квадратных километров. Кизилташский, Ахтанизовский, Курчанский, Восточный и Витязевский лиманы дополнительно опоясывают всю виноградарскую часть полуострова.


Читать полностью на Wineholidays.ru

Tags: {российское_виноделие}, {ссылки}, {статьи}
Subscribe

  • Почвы: аллювий

    Название почв произошло от латинского слова alluvio, что означает "намыв", "нанос", в процессе которых и складываются эти почвы. Они созданы…

  • (no subject)

    И в самом деле, какого черта потребитель должен платить за всякие маркетинговые небылицы? Этикетка должна четко и ясно доносить основные…

  • Почвы: Выветренный (декомпозированный) гранит

    Хотя гранит и вошел в присказки в качестве чего-то трудносокрушимого, на самом деле он являет собой достаточно уязвимую горную породу, которая…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Почвы: аллювий

    Название почв произошло от латинского слова alluvio, что означает "намыв", "нанос", в процессе которых и складываются эти почвы. Они созданы…

  • (no subject)

    И в самом деле, какого черта потребитель должен платить за всякие маркетинговые небылицы? Этикетка должна четко и ясно доносить основные…

  • Почвы: Выветренный (декомпозированный) гранит

    Хотя гранит и вошел в присказки в качестве чего-то трудносокрушимого, на самом деле он являет собой достаточно уязвимую горную породу, которая…