daily_winegraph (daily_winegraph) wrote,
daily_winegraph
daily_winegraph

Categories:

Дегустация American pale ale


Beer tasting



Настоящий актер обязан испытывать тягу к перевоплощению, как мы помним. Я, хоть и не настоящий актер, тем не менее в какой-то степени тоже подвержен этому. Поэтому вчерашняя дебютная дегустация проекта "Пивология" Евгения Смирнова не могла пройти мимо меня уж прям вот совсем мимо - в самом деле, в "вискарных" дегустациях я участвовал, в "коньячных" тоже, и даже "водочные" как-то в старые времена не были мне совсем уж чужды. А вот пивные (хотя пиво я пью чаще предыдущего) - как-то все не складывались. Ну что же - когда это надо было начинать исправлять.  Как и обещалось - полный детальный отчет, с названиями пива и пивоварен, но без оценок - пока не время для этого. Пока. Или совсем. Кто знает?

Samhain, Виктори Арт Брю, Санкт-Петербург, Россия

Яркий аромат манго, зеленой моркови, смолы живицы, пикантный, интенсивный. Вкус чрезвычайно полный, с большим количеством манго и экзотики. Полная хмелевая компонента, выраженная горчинка. Очень интересно. Внезапно - это российская "реплика" пэйл эля. Понравилось.

American Pale Ale, Jaws, Заречный, Екатеринбургская область, Россия

Сильный аромат с солирующей нотой кураги, абрикосового варенья, варенья из барбариса, манго, померанец, сладкий красный апельсин. Полный, сладковатый. Вкус насыщенный, не слишком горький, тело умеренно плотное. Заметно более смолистый чем аромат, с четкой хмелевой нотой, более "весомый" чем первый.

American Pale Ale, Stamm beer, Московская обл, Троицк, Россия

Бледный светло-янтарный цвет. Отчетливый аромат ботвы морковки, манго, живицы, вареная морковь, свити, помело. Вкус более легкий, с заметной нотой сдобы, добавляющейся к аромату. Чуть-чуть мыльно, более скучно во вкусе, горчинка не ярко выраженная. Пока лично для меня аутсайдер.

All Blacks American Pale Ale, Одна Тонна, Жуковский, Московская область, Россия

Фильтрованное: Аромат наименее сильный, аккуратный, с нотами абрикоса и черной смородины, черносмородиннового леденца, апельсиновый джем, карамелька "Смородина со сливками". Аккуратно. Пикантная горчинка, фруктово-ягодный тон, очень питко, сдержано, гастрономично.

Нефильтрованное: Нефильтрованный образец чуть-чуть более сдобный, но в целом очень похожие.

Laughing Sam, Бакунин бутик, Санкт-Петербург, Россия

Шестой образец в целом очень напоминает второй - курага, сладкий цитрус, манго. Тело плотнее второго, более яркая горчинка, отсылающая к сладкому грейпфруту и манго, экзотическим сладким фруктам и тонику. Очень симпатично, в пивном бокале образны похожи до степени смешения, жалко, что нет винных бокалов.

Citra, Nightberg, Санкт-Петербург, Россия

Очень легкий, золотисто янтарный цвет. Сильный цветочно-ягодный аромат: цедра лимона, черешня, цветок черной смородины, помело, свити, много белых цветов и черной смородины. Легкий, свежий, ягодно-цветочный. Вкус чуть более смолистый, но также цитрусовый, свежий, с небольшой горчинкой. Очень приятный образец.

Heady Topper, The Alchemist, Вермонт, США

Чистая смесь мангового сока и апельсинового джема в аромате, ярко, мощно, почка черной смородины, концентрированно. Тело полное, мощный цитрусовый тон грейпфрута, сладкого, очень сладкого грейпфрута, плюс аромат. Послевкусие долгое, очень ярко и запоминающеся.
Tags: {обзоры}, {пиво}
Subscribe

  • Курс онлайн-лекций "Виноделие Франции"

    С 15 ноября я начинаю читать курс онлайн-лекций по виноделию Франции. В рамках курса мы детально познакомимся со всеми винодельческими…

  • Регионы Франции: Шампань

    В комментариях к презентации Эльзаса подсказали, что у Шампани тоже есть вполне себе полезный буклет-презентация на русском языке.…

  • Регионы Франции: Эльзас

    Эльзас - один из немногих винных регионов Франции, в котором озаботились наличием официальной презентации региона на русском языке…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments

  • Курс онлайн-лекций "Виноделие Франции"

    С 15 ноября я начинаю читать курс онлайн-лекций по виноделию Франции. В рамках курса мы детально познакомимся со всеми винодельческими…

  • Регионы Франции: Шампань

    В комментариях к презентации Эльзаса подсказали, что у Шампани тоже есть вполне себе полезный буклет-презентация на русском языке.…

  • Регионы Франции: Эльзас

    Эльзас - один из немногих винных регионов Франции, в котором озаботились наличием официальной презентации региона на русском языке…