daily_winegraph (daily_winegraph) wrote,
daily_winegraph
daily_winegraph

Category:

Московская международная выставка ВИНО 2013: Две тысячи лет вместе - дуб и вино


OW


Семинар дегустационного клуба «750 мл»
Ведущий: Денис Руденко – основатель дегустационного клуба 750ml
19:30-21:00

Дубовые бочки и вино впервые встретились друг с другом в незапамятные времена, настолько давние, что никто не возьмется утверждать с точностью до столетия, когда же это произошло. Встретились, чтобы уже не расставаться никогда. Органолептика дубовой выдержки прочно вошла в классические представления о винах многих регионов земли - практически каждый любитель вина с легкостью представляет себе ароматику "шардоне, выдержанного в дубе" или "ванильные оттенки вин Риохи".

На нашем семинаре мы попробуем понять и ощутить, как разные виды дуба влияют на ароматику и вкус вина, как проявляет себя в вине бочка разных размеров и степеней обжига, о том, как изменяется вино, вместе со сроками выдержки в дубе. И даже о том, сколько и какого дуба может принимать и адаптировать вино, и бывают ли вина, которые способны органично принять 200% нового дуба?

Записаться на мероприятие: http://www.moswineexpo.ru/program/2000years/

Официальный сайт вставки: http://www.moswineexpo.ru

Tags: {анонсы}
Subscribe

  • Вино - как это делается? Часть 2

    Сегодня в 20.00 продолжаем знакомиться с технологией производства вина. Изучаем, что происходит с вином с момента окончания алкогольного брожения и…

  • Вино - как это делается?

    Традиционно предварительный анонс - через 15 минут на Ютюбе начнётся лекция "Вино - как это делается?" Ссылка…

  • Ночь музеев в Музее Коньяка

    Удивительно, но при том, что коньяк, безусловно, является самым узнаваемым в России крепким напитком после водки, потребление которого…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments