daily_winegraph (daily_winegraph) wrote,
daily_winegraph
daily_winegraph

Category:

Баттонаж вина

Очень мне нравится это видео - многие из вас уже знают, что белые вина для придания им более полного тела и более слодного аромата могут выдерживать в бочках или емкостях на дрожжевом осадке с регулярным взбаламучиванием его (операция называется красивым французским словом "баттонаж") Но очень мало кто представляет, как это выглядит на самом деле и сколько там того осадка :)

Tags: {видео}, {виноделие}, {терминология}
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments