daily_winegraph (daily_winegraph) wrote,
daily_winegraph
daily_winegraph

Categories:

Фетяска Нягра

Когда-то я написал некоторое размышление про "два процента". Не те два процента, которые Миша Касьянов ("на них и живу"),  и не те, которые "ставка по вкладу в Сбербанк". Про те, которые отличают вино в 12.5% алкоголя от вина в 14.5%.

http://wine-talks.livejournal.com/44274.html

Месяц назад, примерно, на Московской Международной Винной выставке я вел "черноморский Винный форум". На нем были представлены вина разных стран, от России, Армении и Украины до Греции и Румынии, прилегающие к этому морю. После мастер-класса ко мне подошел один представитель компании-импортера (румынских вин) и, зная мое настороженное отношение к румынским винам, попросил 5 минут моего внимания. Мы душевно поговорили о Румынии, о ее винодельческих регионах, о сортах и стилях, классификации. 

- Знаете, Денис, - сказал он мне, - мы на самом деле очень мало знаем о румынских винах и еще меньше - о современны румынских винах. Позвольте, я дам Вам пару образцов? Я не прошу писать о них или еще чего-то. Просто попробуйте их и если будет желание - напишите мне.

Месяц назад я попробовал первый образец. Белый. Сложный купаж из Совиньона, Шардоне, Пино Гриджио и Италийского Рислинга. Это было хорошо (http://daily-winegraph.livejournal.com/826829.html) - я с чистой совестью поставил аж 16.5! Клубные ветераны не дадут соврать - в последние годы я стал строже в оценках и это много значит. 

Сегодня я открыл румынский красный автохтон - Фетяску Нягра. Это было прекрасно-ягодное, элегантно-ванильное, душистое и исключительно вкусное вино. Многие мои коллеги, винные учителя и винные критики, запрещают своим воспитанникам использовать слово "вкусное" по отношению к вину. Я считаю, что это слегка чрезмерные понты. Я - использую. Это было реально вкусное вино. Которого я под хороший ужин (стейк, вестимо) выпил целую бутылку без особых сложностей. И знаете что? Какие цифры стояли на контр-этикетке? Верно! Те самые!
Tags: {заполночное}
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments