
Версий о происхождении наименования бутылки, как водится, существует как минимум два - покрасивее и подостовернее. Маркетологи в первую очередь обычно рассказывают про то, что это всего лишь искаженное «бухсбойтель», то есть «мешочек для книг», который когда-то носили у пояса паломники.И даже находят этому в старых записях какие-то обоснования. Простые же виноделы, не слишком склонные к поэтизации и полировке действительности, соглашаются, что это в самом деле "мешочек", но не совсем для книг - Bock по-немецки "козел" и мешочек подходящей формы у него тоже есть. :)
В 1983 году Европейский суд отклонил требования виноделов Франконии закрепить подобную форму бутылки строго для использования только на этой территории, сочтя это неправомерным ограничением - бутылка подобной формы используется для некоторых вин Португалии также с незапамятных времен.