Приходя в ресторан, мы можем рассчитывать на консультацию сомелье, полагаясь на его опыт. Большинство серьезных винных бутиков также имеют в штате квалифицированных специалистов. Да, конечно, не всегда на их мнение можно полагаться на все 100% - многие "специалисты" работают по схеме "впарить самое дорогое". Но тем не менее, они есть. И только перед рядами бутылок на полках супермаркета покупатель оказывается оставлен на самого себя.В тех редких случаях, когда в винном отделе супермаркета обнаруживается постоянный сотрудник, уровень его знаний почти всегда оставляет желать лучшего (я в Москве знаю только очень единичные исключения). В итоге мы вынуждены покупать вино почти по наитию, зачастую не особо представляя, что окажется в бутылке.
Однако, вопреки существующему до сих пор представлению о том, что в России в супермаркете невозможно купить приличного вина, в реальности дело обстоит гораздо лучше. Хорошие вина на супермаркетных полках есть, причем в значительном ассортименте. Нужно только уметь правильно их выбрать.
Именно лучшим образцам супермаркетных вин и будет посвящена сегодняшняя дегустация.
