daily_winegraph (daily_winegraph) wrote,
daily_winegraph
daily_winegraph

Завтрашняя дегустация - Микроклимат и стиль вина

Несмотря на празднования и т.д. клуб продолжает свои дегустации. Завтра Сергей Александров проведет очередную:



Любителям вина хорошо известно, насколько разными могут быть вина, производимые в соседних регионах и даже вина, из винограда, выращенного на соседних склонах. Каким же образом, незначительные отличия климата могут повлиять на интенсивность аромата, полноту вкуса и в конечном итоге на стиль вина?

Постараемся разобраться в этом на дегустации "Микроклимат и стиль. Вина соседних аппеласьонов". Коротко поговорим о том, что такое климат и микроклимат и какое влияние климатические факторы оказывают виноградарство и виноделие отдельного региона.
Мы попробуем белые и красные вина из аппеласьонов (долин, участков, деревень), расположенных недалеко друг от друга.

Для дегустации я подготовил 10 вин (5 пар) разных стран и разных стилей:

1. Совиньон Блан из знаменитых соседних аппеласьонов французской Луары - Сансэр и Пуи-Фюме;
2. Вина из португальских регионов Байррада и Дан.
3. Мальбек из аргентинской Мендосы – долины Уко и Лухан де Куйо, лежащие в Андах на разных высотах.
4. Темпранильо из испанского региона Кастилья и Леон – аппеласьоны Торо и Рибера-дель-Дуэро.
5. Неббиоло с севера Италии – аппеласьоны Ланге и Вальтеллина.

Приглашаем всех, разобраться нюансах влияния климата на стиль и качество вина вместе с нами в ресторане "Джей-Джей" - 16-го мая в 19-30.

Регистрация на сайте www.750ml.ru .


Tags: {анонсы}
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments