Цвет густо-золотистый, слегка янтарный. Аромат умеренно-сильный, довольно сложный, с букетом цветочных (тяжелых), фруктовых (перезрелые белые фрукты) и ореховых тонов. Нотки цедры апельсина, ананасовых чипсов и тяжелого (гречишного) меда. Поздние яблоки. Несмотря на более чем почтенный возраст - очень сложный и благородный букет, но очень осенний, образно говоря. Тело довольно плотное, с цветочными оттенками на фоне плотного грецкого ореха. Вкус насыщенный с тонами выдержки и довольно заметной горчинкой. В послевкусии - орех. Долгий. Вообще вино очень начинает напоминать хересы, однако без солоноватой нотки. Своеобразно и интересно. Пик, конечно, несколько позади, но вино сохраняет интригу, существенно поменяв форму.
|
-
- daily_winegraph (
daily_winegraph) wrote,
daily_winegraph
daily_winegraph
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore, Sartarelli, 2002, DOC Tralivio, Италия
-
Вино - как это делается? Часть 2
Сегодня в 20.00 продолжаем знакомиться с технологией производства вина. Изучаем, что происходит с вином с момента окончания алкогольного брожения и…
-
Вино - как это делается?
Традиционно предварительный анонс - через 15 минут на Ютюбе начнётся лекция "Вино - как это делается?" Ссылка…
-
Что с ценами на российское вино?
В комментариях к статьям про российское вино меня часто спрашивают не только "где купить?", но и "а вы сами как часто покупаете российские…
- Post a new comment
- 0 comments
- Post a new comment
- 0 comments
