daily_winegraph (daily_winegraph) wrote,
daily_winegraph
daily_winegraph

Category:

"Полузакрытая" дегустация



18 января клуб “750ml” проведёт очередную «полузакрытую» дегустацию.

Что такое «полузакрытая» дегустация? На этом мероприятии мы сначала пробуем несколько разных вин и совместно обсуждаем их, пытаясь выделить наиболее яркие и запоминающиеся сортовые особенности – самые характерные ароматы и вкусы проявляющиеся в винах, изготовленных из этих сортов винограда. Затем начинается «закрытая» часть, где мы пробуем другие вина из тех же сортов винограда, но сервируются они их из бутылок, обёрнутых в фольгу. Задача участников - догадаться, вино из какого сорта винограда они дегустируют. Для того, чтобы задание не было слишком уж простым, мы к каждой паре «закрытых» вин (к паре белых и к паре красных) добавляем ещё по одному вину из «сорта-сюрприза», который не обсуждался и не был представлен в «открытой» части нашей дегустации.

В качестве дополнительного обучающего компонента мы будем использовать образцы характерных ароматов из набора Le Nez du Vin - библиотеки ароматов, которые наиболее часто встречаются в различных винах.



Такая коллективная обучающая игра позволяет участникам лучше понять, как именно дегустатор пользуется своими органами чувств, на какие аспекты вкуса и аромата вин необходимо обращать внимание в ходе дегустации, как лучше запомнить сортовые особенности различных вин.

Ну и в первую очередь, это очень весёлое и активное мероприятие, где совместное обсуждение вин, провоцирует участников на шутки и споры. Такая дегустация будет интересна (и полезна) как тем, кто еще не имеет большого дегустационного опыта, так и тем, кто уже считает себя экспертом в винных вопросах.

На сей раз темой нашей встречи станут вина из сицилийских сортов Инзолия и Неро д’Авола, а также вина из сортов Совиньон Блан и Сира(Шираз). Как всегда будут и сюрпризы.

Дегустация открытая, то есть приглашаются все желающие.

Обязательна предварительная регистрация: http://daily-winegraph.livejournal.com/503935.html

Подтверждением регистрации является ответная СМС на указанный при регистрации телефон.

Начало в 19.30 (место проведения - уточняется), продолжительность около 2.5 часов, 10 образцов, 1250 рублей.
Tags: {анонсы}
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Recent Posts from This Journal