daily_winegraph (daily_winegraph) wrote,
daily_winegraph
daily_winegraph

Category:

Французский бульвар Каберне Совиньон Reserve, Одесавинпром, 2007, долина Хаджидер, Одесская область,


Цвет умеренно-насыщенный, вишнево-рубиновый. Аромат довольно сильный - черные ягоды, бархат, сафьян. Очень легкие ацетатные оттенки. Дуб, кожа. Тело средней плотности, вкус насыщенный, черных ягод, с легким бумажным оттенком, много ванили, дуба. Кислотность довольно высокая но не избыточная. Танины умеренные, суховатые. Горчинка в финише. Послевкусие умеренное.

Ну что сказать? Старались. Бочки купили, фрукт выглядит неплохо. Но недочеты есть. В первую очередь (помимо небольшой летучки) смущает неопределенность стиля - вино ощутимо "советское". Оно далеко не дотягивает до новосветских по плотности и чистоте, а со старосветскими слабо сравнимо ввиду недостаточной изящности и чистоты - фрукт прямолинеен, обертонов нет, финиш грубоват. Но старались, старались, видно. И это хорошо, это правильно.

Огромное спасибо tuan за доставку образца.


ВиноградКаберне Совиньон - 100%
Ценаоколо 5€ в стране производства
Оценка15/20

Tags: # 15, % Каберне Совиньон, * Украина, ** Одесская область, @ 2007, ~ Сухое
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments