Густо-красное вино, с легким кирпичным оттенком по кайме. Мощный черносмородиновый тон, ваниль, шоколад, фруктовые оттенки, в развитии явно проступает зрелая слива. Вкус фруктовый, с нотами пряностей. Танины мягкие, кислотность и общий баланс хорошие. Послевкусие долгое. К сожалению, пик формы для этого вина похоже уже пройден, при продолжительной выдержке в бокале заметно упрощается и ослабляется аромат, заметно проступает кислотность и землистые посторонние тона во вкусе. Пить вчера.
|
-
- daily_winegraph (
daily_winegraph) wrote,
daily_winegraph
daily_winegraph
Cabernet Sauvignon - Shiraz Reserva, Enrique Mendoza, 1998, DO Alicante, Испания
Recent Posts from This Journal
-
Что сегодня происходит с молдавским виноделием?
Это может показаться невероятным, но появившиеся в достаточно глубокой древности, два древних земляных вала в южной Бессарабии, которые нам…
-
Почему вина в бочках хранятся годами, а в початой бутылке портятся в первые же дни?
Расскажите почему вина во время их хранения в бочке, в погребе не окисляются и не умирают, ведь она не герметична и ее постоянно открывают для…
-
Чем принципиально отличаются крымские портвейны от португальских?
В самом деле, между креплеными винами португальской долины Дору и Крыма существует принципиальная разница, причем по нескольким пунктам сразу.…
- Post a new comment
- 0 comments
- Post a new comment
- 0 comments
