September 17th, 2015

Ежедневный Винный Телеграф

750ml: 26 сентября, суббота -- Майорка - самобытность и неповторимость

Дегустация вин Майорки в Москве - не самая невиданная редкость: этот теплый курортный остров так нравится многим, что идея привезти с собой в Россию какое-то количество местных вин и попробовать их вместе с друзьями и знакомыми приходит в голову многим.

Что особого будет в этот раз? Да,, пожалуй, ничего, за исключением того, что все образцы будут из числа "топовых" вин своих виноделен. Или, как минимум, "вице-топовых".

Несмотря на то, что Майорка - остров небольшой, в винном контексте там более чем есть о чем поговорить и что попробовать. Вот и будем! :)

  • L`Ergull, Mortitx , 2012, VdT Mallorca, Майорка, Испания
  • 4Kilos, 4Kilos, 2013, VdT Mallorca, Майорка, Испания
  • Tianna Negre, Tianna Negre, 2013, DO Binissalem, Майорка, Испания
  • AN, Anima Negra, 2012, VdT Mallorca, Майорка, Испания
  • Seleccio, Binigrau, 2011, VdT Mallorca, Майорка, Испания
  • Puntes de Calnegre, Tianna Negre, 2011, DO Binissalem, Майорка, Испания
  • 5 Diferents, Es Fangar, 2010, DO Pla i Llevant, Майорка, Испания
  • VS10, Angel, 2010, VdT Mallorca, Майорка, Испания
  • Angel Gran Seleccio, Angel, 2010, VdT Mallorca, Майорка, Испания
  • Reserva, Pere Seda, 2009, DO Pla i Llevant, Майорка, Испания
  • Reserva Veritas, Jose L. Ferrer, 2007, DO Binissalem, Майорка, Испания
  • </ul>

    Стоимость участия - 2000 рублей с человека.

    Дегустация адресована широкому кругу любителей вина.
    Регистрация обязательна на www.750ml.ru

    Ежедневный Винный Телеграф

    Чили: винодельня Luis Fellipe Edwards, долина Кольчагуа

    Компания Luis Felipe Edwards Wines, которой владеет семья Эдвардс, базируется в долине Кольчагуа, занимая целиком одно из небольших боковых ответвлений недалеко от деревушки Пукийяй. Первый Эдвардс, доктор, уроженец Лондона, поселился в городе Ла Серена, в самом начале 19 века, незадолго до обретения страной независимости от Испании. Один из его потомков во 2 поколении, Луис Филип Эдвардс, получив хорошее образование за границей, вернулся в Чили в 1976, чтобы заняться виноделием. Он купил и обновил виноградники, высаженные в 1950 г., начал продавать вина не только "наливом", но и бутилировать их, а в 1994 была построена новая большая винодельня, производительностью до 4.5 миллионов литров вина в год.

    Компания экспортирует вина в 40 стран мира. Два основных виноградника — Fundo San Josе de Puquillay и Fundo Santa Bernardita de Pupilla — расположены в живописной микродолине Нанкагуа, суб-зоне долины Кольчагуа. Большое разнообразие виноградников, расположенных на верхушках, склонах и у основания окружающих винодельню холмов позволяет выращивать самые разнообразные сорта - более 100 га Каберне Совиньона, 20 га Карменера, 20 га Шираза, 5 га Мерло, 4 га Пти Вердо.

    В 1999 году к команде виноделов Luis Felipe Edwards Wines присоединился Майк Фармило (Mike Farmilo), в прошлом винодел австралийской компании Penfolds, который принес с собой опыт работы с контролем за урожайностью, использование мацерации (8—10 дней) по австралийскому типу, применение современных методик ферментации. Существенные работы ведутся по исследованию доступных компании терруаров, включая высадку лозы на самых высоких точках окрестных холмов, на высотах более 900 метров над уровнем моря.

    Полный обзор вин винодельни выложен в дегустационный дневник

    https://delectable.com/hashtag/dwlfe