August 5th, 2014

Ежедневный Винный Телеграф

Прикольное виноделие

Человек живет недолго и потому помнит очень мало. Ему очень трудно представить себе, что еще каких-то 30-50 лет назад мир был совсем другой. Простой пример - когда я читаю лекцию "История вина" я рассказываю, в том числе, и о развитии виноградарства. И студенты зачастую с совершеннейшим изумлением для себя обнаруживают тот факт, что всего с полсотни лет назад виноградники имели совсем-совсем другой вид. Не было такого количества дешевой и доступной проволоки, не было никакой шпалеры, особенно в удаленных районах. И виноградарство было "прикольное". Не в том смысле, что оно было смешное, а в том, что виноград - это в природных условиях лиана, растущая с опорой на деревья. А в домашних условиях - с опорой на специальный кол. И вот как выглядели многие виноградники совсем недавно:


Ежедневный Винный Телеграф

Португальские вина

С одним моим коллегой, прожившему уже около десятилетия в Португалии в режиме "второго дома", недавно обсуждали, почему португальские вина так мало представлены в российской рознице. Понятно, что к этому есть масса поводов, как реально технических, так и, в основном, серьезные вопросы маркетинга - импортеры вина просто боятся везти сухие португальские вина, потому что потребитель о них "ничего не знает". А вы знаете что-то о сухих винах Португалии?

Poll #1977768 Сухие вина Португалии
This poll is closed.

Сухие вина Португалии

Знаю и пробовал довольно полно, многие регионы и зоны, все или почти все основные сорта
17(6.2%)
Кое-что пробовал, не могу сказать, что полно, но общее представление, думаю, имею
84(30.8%)
Пробовал какие-то единичные вина, плохо представляю себе какие там вина есть
107(39.2%)
Кажется когда-то что-то пробовал, но не уверен
9(3.3%)
Не пробовал и не очень в курсе, что в Португалии есть что-то кроме портвейна
22(8.1%)
Не пробовал и не планирую, не верю в нормальное португальское вино
1(0.4%)
Не пробовал, но хотел бы
32(11.7%)
Другое
1(0.4%)

Видели ли вы сухие португальские вина в продаже в последнее время

Да
151(57.6%)
Нет
96(36.6%)
Другое :)
15(5.7%)

Ежедневный Винный Телеграф

Cru Lermont Sauvignon Blanc, Fanagoria, 2012, Краснодарский край, Россия


Цвет достаточно легкий, соломенно-золотистый. Аромат выраженный, насыщенный, узнаваемо сортовой - крыжовник, белые ягоды, белая смородина, ананас, немного экзотических фруктов. Тело достаточно плотное, чистый вкус с хорошей, свежей кислотностью. Послевкусие умеренное. Четко узнаваемый Совиньон Блан, в удачном исполнении.

Виноград Совиньон Блан - 100%
Цена около 9€ в рознице
Оценка 15.5/20