April 8th, 2013

Ежедневный Винный Телеграф

Еще один из вопросов московской "Лиги Сомелье"

Вопрос писался для тура "брейн-ринг", предполагалось, что выигрывать этот вопрос будут "на кнопке". Вы бы выиграли?

Untitled-11 Френсис Форд Коппола, знаменитый кинорежиссер и винодел, как-то сказал:

Эти две профессии имеют очень много общего: результат зависит от исходного материала и требует огромных затрат времени. Огромная же разница состоит в том, что современные виноделы до сих пор ...

Закончите фразу :)
Ежедневный Винный Телеграф

Saperavi, Jakeli Wines, 2008, Кахетия, Грузия

Цвет темно-рубиновый, умеренно плотный. Аромат полный - черные ягоды, каменная пыль, ярко выраженная минеральность, очень приятный. Танины мощные, акцентированные. Во вкусе доминируют сухие черные ягоды, черемуха, смолы, дым. Кислотноть сбалансированная, послевкусие умеренное. Интересное, достаточно строгое, "мужское" вино.

Виноград Саперави - 100%
Цена около 11€ в стране производства
Оценка 15.5/20
Ежедневный Винный Телеграф

Saperavi, Kakhuri, 2011, Кахетия, Грузия


Цвет рубиновый, не очень плотный. Аромат яркий, молодой, достаточно необычный - сирень, садовые красные цветы, черные ягоды. Дымно, чуть сырно, чуть алкогольно. Во вкусе цветочные тона чуть уступают ягодным, добавляются растительные ноты, кора. Немного грубовато, сырно, достаточно сильные танины. Кислотность высокая, послевкусие умеренное. В целом неплохой ординар.

Виноград Саперави - 100%
Цена около 4€ в стране производства
Оценка 14.5/20
Ежедневный Винный Телеграф

Без комментариев :)

Сайт Югополис сегодня сделал мой вечер.

«За последнее время заметно подросло качество. Это видно. Многие образцы уже дотягивают до международных стандартов. И если была бы дегустация вслепую, то большинство местных вин запросто можно перепутать с итальянскими», — отметил французский винодел Жан Пира.

"Молодец, в два слова!" (с)

http://www.yugopolis.ru/news/economics/2013/03/14/49691/vinodelie-vino