December 15th, 2012

Ежедневный Винный Телеграф

Размеры дикорастущей лозы

Честно скажу - до тех пор, пока я не стал готовить презентацию для лекции по истории виноделия в школе сомелье, я тоже как-то не очень полностью представлял себе, что такое дикорастущая лоза. Я, конечно видел много разного винограда, как вживую, так и на фото, конечно. В том числе видел я и фотографию лозы из словенского города Марибор, которая претендует на звание старейшей культурной лозы на Земле с возрастом в районе 400 лет.

790969

Поэтому я, конечно, понимал, что ни о каких 3-5-10 метрах даже и речи быть не может. Если культурные лозы, специально селекционированные под максимальный урожай, а не под максимальный линейный размер, могут достигать десятков метров длины от корня до кончиков "рук", то, очевидно, дикороссы могут быть и того длиннее.

P1630599

Но то, что эти размеры таковы, каковы они есть - не догадывался. А оно так:

При исследовании дикого винограда обнаружены лианы огромных размеров, не имеющие аналогов в практике изучения дикого винограда. Так, в 1980-м году в лесах Зангеланского района (Азербайджан) была обнаружена лиана длиной в сто метров и обхватом ствола семьдесят пять сантиметров. 1995-м году в Кусарском районе (Азербайджан) обнаружена лиана, достигающая девяноста метров в длину, длина обхвата ствола которой составил шестьдесят сантиметров.

100 метров. Длина прямой части беговой дорожки по длинной стороне школьного стадиона. Вот так-то.

1
Ежедневный Винный Телеграф

Il Bruciato, Tenuta Guado Al Tasso / Antinori, 2008, DOC Bolgheri, Тоскана, Италия


Цвет полный, рубиново-гранатовый. Аромат умеренно-сильный, вишня, черные ягоды, пряные травы, сафьян, кожа. Во вкусе добавляются тона белого и черного перца, послевкусие очень долгое. Супер баланс, хорошие, округлые, зрелые танины, хорошая структура. Отличное, не очень сложное, но аккуратное и красивое вино.

ВиноградКаберне Совиньон, Мерло, Сира
Ценаоколо 40€ в рознице
Оценка16/20
Винтажи[2006] [2007]

Ежедневный Винный Телеграф

Pinot Noir Reserve Particuliere, Chateau de Requewihr Domaines Dopff Irion, 2009, AOC Alsace, Эльзас


Цвет насыщенный, темно-рубиновый. Аромат красных и черных ягод с небольшими растительными оттенком, небольшими животными нотками. Во вкусе горько-ягодные тона превалируют над остальными, рябина, черноплодная рябина. Танины достаточно выраженные, кислотность довольно высокая. Неплохой Пино Нуар, с небольшим потенциалом.

ВиноградПино Нуар - 100%
Ценаоколо 11€ в стране производства
Оценка15/20