December 3rd, 2012

Ежедневный Винный Телеграф

Esse красное сухое, Сатера , 2007, Крым, Украина


Цвет насыщенный, рубиновый. Аромат ванильно-джемовый, черные ягоды, джем, слива, сухие черные ягоды. Тело довольно плотное, но несколько мешает броская, резкая кислотность. Аромат короткий, черноплодка, сухие черные ягоды. Послевкусие суховатое, с горчинкой. Без особых проблем, но и без достоинств.

ВиноградКаберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Бастардо
Ценаоколо 12€ в стране производства
Оценка14.5/20
Ежедневный Винный Телеграф

Steingold Gewurztraminer, La Cave des Vignerons de Pfaffenheim, 2008, AOC Alsace, Эльзас, Франция


Цвет светло-золотистый, полный. Аромат приятный, полный, с богатым ассортиментом цветов, сливочной ириской, апельсином, сладкой грушей. Сладковатый, приятный. Вкус очень сладкий, полный, свежий, с хорошей кислотностью. Цветы и сухофрукты в большом ассортименте. Элегантно, приятно, с долгим послевкусием. Очень хорошо.

ВиноградГевюрцтраминер - 100%
Ценаоколо 15€ в стране производства
Оценка16.5/20
Ежедневный Винный Телеграф

Через 20 лет после Наполеона

310950_239258909453253_2024937269_n

"Московские ведомости" №95 от 28 ноября  за 1834 год

О мѣсторожденіи новѣйшихъ винъ

Названія винамъ даются по именамъ мѣстъ, из которыхъ они получаются.

Французскія вина:  Шампанское добывается въ округахъ Аи, Эперней, Гопилье, Силлери, и проч., въ провинція  Шампана. Различіе въ цвѣтѣ сего вина зависитъ или отъ цвѣта ягодной кожицы, или отъ окрашивающаго вещества, состоящаго изъ сока перезрѣвшихъ ягодъ и креморъ-тартара. Бургонскія вина получаются изъ провинціи Бургонь. Изъ нихъ красныя: Романея, Конти, Кловужо и Шамбертень; белыя: Монраше, Лаперьеръ и Шабли. Эрмитажъ получается въ Тенѣ, на Ронѣ, около 7 миль отъ Ліона. Фронтиньякъ, Люнель и Безіеръ получаются изъ Лангедока; Ривезальтъ и Сальс – изъ Руссильйона. Всѣ сіи вина сладкія. Гасконь и Гіень доставляютъ изъ своихъ виноградниковъ Медокъ, Лафитъ, Марго, Розань и другія красныя вина; Гравесъ, Сенбри, Сотернъ, Барзакъ, Карбонье и Прейнакъ – вина белыя. Всѣ сіи сорты, извѣстны въ торговлѣ подъ именемъ винъ Бордосскихъ (*) . Под названіемъ Кларета вывозится изъ Франціи вино поддѣльное: на каждую бочку настоящаго Бордосскаго вина прибавляютъ 4 галлона Беникарло, полгаллона молодаго вина и небольшое количество Эрмитажа; смѣсь слегка выбраживается. Въ Кларетъ, идущій въ Англію, прибавляютъ немного малиновой водки.

Collapse )