April 9th, 2012

Ежедневный Винный Телеграф

К вопросу о легкой газации в бутылке сухого вина

10 дней назад miksir задал в комменатриях вопрос:

     daily_winegraph, хотелось бы узнать Ваше мнение. Купил в магазине Алиготе - Совиньон Фанагории. А оно с небольшими пузыриками газа и дают явный кислый оттенок. Это получилось, потому что вино в магазине содержалось в неправильном температурном режиме и начало закисать?

Сегодня в личной почте я обнаружил официальный комментарий главного винодела компании "Фанагория" по данному вопросу:
Collapse )

Спасибо miksir за вопрос, спасибо Юрию Узунову за ответ.