March 30th, 2012

Ежедневный Винный Телеграф

Винные конкурсы - зачем?

С некоторых пор ответ на данный вопрос для меня стал далеко не очевиден. До тех пор, пока я пробовал вино только и исключительно покупая его с полки магазина, я полагал, что медаль того или иного конкурса - это показатель некоторого уровня качества вина. Впрочем я и сейчас так думаю, но лишь отчасти.

Дегустационная комиссия пробует в день до 45 вин (обычно 3 "флайта" по 15 вин). Это нормальная, не слишком большая нагрузка для тренированного специалиста - дегустаторы на винодельнях иной раз пробуют до 80-100 образцов в день, хотя как по мне, так это несколько через край. Пробует она это "в слепую", не зная ни цены вин, ни названий производителей. Вина сгруппированы в сеты по типу (молодые-выдержанные, красные-белые и т.д.) и упорядочены по году урожая. Казалось бы, какие проблемы? Люди пробуют, сравнивают, ставят оценки и кто победил - тот и молодец, реально.

Однако дотошные "британские ученые", которым не сидится на попе ровно, неоднократно за последние годы обсчитывали статистику участия и результаты различных винных конкурсов для различных вин. И выяснилось, что если взять результаты 3 различных винных конкурсов и посмотреть на них пристально, то выяснится, что не менее половины всех участников в итоге имеют золотую медаль как минимум с одного из них. В то же время более половины вин имеющих ровно одну золотую медаль из 3 возможных, на оставшихся двух конкурсах не получили вообще никакой награды. Что за чертовщина?


Collapse )
Ежедневный Винный Телеграф

Расписание дегустаций на апрель 2012

На сайте обновилось расписание: http://750ml.ru

4 апреля - "Вводная дегустация"

Необходимое базовое "введение в начала основ". Приходите сами и приводите друзей, которые хотели бы приобщиться и спрашивали, как попасть на эти мероприятия. "Новички" узнают много нового, а те, кто уже был на нескольких дегустациях систематизируют свои знания.


Collapse )
Ежедневный Винный Телеграф

Rosso di Montalcino, Ferrero, 2010, DOC Rosso di Montalcino, Тоскана, Италия


Цвет темно-рубиновый. Аромат сильный, шоколадный, ягодный. Очень сладкий, плотный. Черничное варенье, джем. Тело плотное, вкус весьма насыщенный, ягодно-шоколадный, сладковатый. Табачные и пряные нотки. Сильно, плотно, может быть даже несколько по-новосветски.


ВиноградСанджовезе - 100%
Ценаоколо 25€ в рознице
Оценка16/20