October 21st, 2011

Ежедневный Винный Телеграф

Riesling Schlossberg, Domaine Weinbach, 2009, AOC Alsace Grand Cru, Эльзас, Франция


Цвет золотистый, светлый. Цветочные и бело-яблочные тона, сладковатые и минеральные оттенки, элегантный, не броский. Печеное яблоко. Вкус насыщенный, минеральный, с грейпфрутовыми и яблочными оттенками. Слегка намечающиеся петрольные тона. Послевкусие продолжительное.


ВиноградРислинг - 100%
Ценаоколо 60€ в рознице
Оценка16/20

Ежедневный Винный Телеграф

Очередной анонс

Несмотря на то, что лето 2011 по-видимому окончательно закончилось, все еще очень хочется поймать его последние отблески.


26 октября, в среду, в 19.30 - "Оттенки розового" - мы будем вспоминать прошедшее лето и пробовать розовые вина


Мы поговорим о том, как производят розовые вина. О том, из каких сортов винограда их делают, и существует ли разница в стилистике розовых вин - связана ли такая разница с сортом, с регионом, или с чем-нибудь еще? Разумеется попробуем самые разные розовые вина для того, чтобы лучше понять их и, может быть, своё отношение к таким разным розовым винам.


Приглашаются все желающие - и те, кто только заинтересовался вином, и те, кто уже имеет дегустационный опыт.


Дегустация пройдёт в ресторане японской кухни "ДЖЕЙ-ДЖЕЙ" в Москва-Сити (м. Выставочная)


Ведущий - Сергей Александров

Начало мероприятия - 19.30

Стоимость участия - 1250р.

РЕГИСТРАЦИЯ ЗАКРЫТА



Регистрация

Имя:
Никнейм:
Телефон

(8-XXX-XX-XX):
Мест:



Ежедневный Винный Телеграф

Снова пара слов о переводчиках

Думаю, что с проблемой презентаций на иностранных языках, а именно с проблемой адекватности переводчиков, сталкивались многие из вас, в какой бы профессиональной области это не происходило.

В винной области проблема наличия адекватных переводчиков стоит настолько остро, что в пору кричать "Караул!". Общепринятая практика наших то ли агентств, то ли даже не пойму кого, давать в помощь заезжим гостям людей, которые как минимум мне все как один кажутся студентами иняза, совершенно невыносима. Зачастую они в самом деле очень неплохо знают язык носителя. Но полнейшее отсутствие знаний по теме делает их присутствие в разговоре не только бесполезным, но, зачастую, и вредным.

Реплика эта родилась как "отложенный крик души" на недавней дегустации, в которой представителя комитета по продвижению вин некоторого региона переводил подобный "специалист".

Это было душераздирающе. В половине фраз он, пытаясь построить для себя какую-то логичную связку из слов, знакомых по отдельности, он не успевал дослушать и запомнить сказанное полностью, поэтому в перевод выдавал только часть сказанного. Когда он пытался запомнить все сказанное, он в отведенное ему время мучительно не мог сложить это в складный перевод. Там же, где докладчик углублялся в тонкости винодельческого процесса, переводчик вовсе не мог понять, что происходит. Вы когда нибудь пробовали переводить что-то про танины и особенности их экстракции в вино при использовании роторного ферментатора при том, что из этих слов вам примерно известно значение только слова "вино"? Нет? Попробуйте, получите массу удовольствия.

Я давно перестал пользоваться услугами переводчиков "при особе иностранца". Не потому что у меня fluent english, ни в коем случае. Мой английский ужасен, но в нем есть одна особенность - я знаю "о чем спич". Поэтому я предпочитаю использовать его с кем бы я ни общался - с французами, с испанцами, с итальянцами. Напрямую.

Организаторам же и PR специалистам выставочных и виноторговых компаний могу дать несколько "вредных советов", как испортить любую презентацию:

1. Ищите переводчика в день, когда он нужен. Не раньше.
2. Студент языкового института - отличный кандидат.
3. Если он к тому же обладает тихим, до шепота, голосом и несколько застенчив, то это идеальный выбор в переводчики на публичное событие на 100 человек.
4. Лучше если это будет переводчик не с "родного" языка докладчика, а с "универсального" английского.
5. Ну и конечно "никакого знакомства с предметом" - это совершенно необходимое требование.

Ну и напоследок, вместо "картинки для привлечения внимания", байка, хоть и старая, которую я уже многократно рассказывал, но тем не менее хорошая и очень любимая:

Была несколько лет назад в Москве выставка, на которой достаточно крупный винный специалист, очень известный, представлял широкому кругу профессионалов и полупрофессионалов ряд вин. И рассказывал он, в том числе про вино, из аппеллясьона Эрмитаж. Это такая сильно холмистая местность в северной части долины Роны, во Франции, где делаются, соответственно, одноименные вина «Эрмитаж». И вот он рассказывает про какой-то образец вина, естественно, на английском рассказывает. И сидит при нем переводчица, хороший переводчик-синхронист. Видно, что девочка очень хорошо владеет английским. И там, где он использовал разговорную лексику, все замечательно у нее получалось. Но тут он доходит до темы вин Эрмитажа, начинает рассказывать. И текст он выдает примерно следующий: «…данное вино из региона Эрмитаж так прекрасно, во-первых, потому что был замечательный виноград, а во-вторых, он два года был выдержан в бочках, в лучших бочках из лучшего французского дуба». И девушке надо переводить. А она понимает, что у нее не клеится, потому что она поняла про вино, про то, что вино хорошее, про то, что какие-то очень хорошие бочки, и что-то про Эрмитаж. Она долго пытается у себя как-то в уме это сложить в одну картину, и, наконец, какая-то правдоподобная картина складывается, и она выдает русскоязычный перевод, — что «это вино сделано из лучшего винограда и получилось настолько хорошо, что бочки, в которых оно выдерживалось, также из лучшего дуба, два года после этого выставлялись в Эрмитаже.
Ежедневный Винный Телеграф

Pinot Gris Reserve, Maison Gustave Lorentz, 2008, AOC Alsace, Эльзас, Франция


Цвет золотистый, яркий. Аромат сильный, вяленая груша, белый виноград, зеленые лесные орехи. Вкус умеренно насыщенный, фруктовый, с четко выраженной кислотностью и полной характерной горчинкой, чуть алкогольный. Тело достаточно полное. В развитии появляются легкие творожные нюансы. Послевкусие умеренное.


ВиноградПино Гри - 100%
Ценаоколо 35€ в рознице
Оценка15.5/20

Ежедневный Винный Телеграф

Фестиваль российского вина в Абрау-Дюрсо

Завтра (в основном) и послезавтра (чуть-чуть) в Абрау-Дюрсо будет проходить фестиваль российского вина. Планирую посмотреть на "релизы" выдержанных вин последних лет (2009 и 2010).

С детальными отчетами, разумеется.