October 19th, 2011

Ежедневный Винный Телеграф

Mas Comtal Cuvee Prestige, Joan Mila, 2006, DO Cava, Испания


Цвет насыщенно-золотистый, яркий. Игра очень тонкая, весьма живая. В аромате цветочно-цитрусовые ноты, оттенки сухих трав и минералов. Вкус соотетствующий аромату, минеральный, с хорошей кислотностью. Сухая, весьма элегантная, немного строгая кава.



ВиноградШардоне - 50%, Щарелло - 50%
Ценаоколо 30€ в рознице
Оценка16/20

Ежедневный Винный Телеграф

О винах Эльзаса и японской кухне

  Вопрос (http://daily-winegraph.livejournal.com/665929.html), как вы понимаете, родился не спроста и не так чтобы прямо на ровном месте.

Дело в том, что вчера с утра я несмотря на состояние горла и носа, взял себя в руки и выбрался на достаточно интересное событие - "Вина Эльзаса и японская кухня" которое проводил Тьери Фрич (Thierry Fritch), энолог и специалист Межпрофессионального Совета Вин Эльзаса.

Когда я получил от компании Sopexa, устраивавшей сие действо, приглашение поучаствовать в таком food pairing, то я конечно моментально согласился, рассудив как Винни-Пух: "Эльзас - это рислинг, а рислинг - это рислинг!". Думаю, что если вдруг случится так, что в тот день, "когда придет мне время отправляться в дальний путь" где-то будет проходить дегустация рислингов, я встану и скажу скорбеющим родным и близким: "Извините, давайте завтра, а? Сегодня я занят - у меня рислинги!".


Collapse )
Ежедневный Винный Телеграф

Стекло привезли!

У распродаж есть две стороны. С одной стороны хорошо - не дорого. С другой стороны - постоянно чего-то не достается.

Итак нам привезли:

Кантина Бордо красное 
Конгресс красное
Конгресс белое
Кантина шампанское
Гранде Бренди

Всю следующую неделю я в Москве почти каждый день, так что если кто-то желает пересечься и забрать свое стекло - пишите, звоните +7 903 110 32 90. 

Ежедневный Винный Телеграф

Анонс

21 октября (пятница) клуб "750ml" проводит обзорную дегустацию «Основные винные регионы Чили».

Чили - уникальная, совершенно обособленная страна, не похожая ни на одну другую винодельческую державу – ни климатом, ни рельефом, ни историей развития виноделия. Большая протяженность страны с юга на север обуславливает разнообразие природных зон и условий для производства вин. Мы попробуем вина из разных сортов, из разных регионов и постараемся разобраться с основными факторами, влияющими на характеристики этих вин – вин, являющихся ярчайшими представителями того, что называют «новосветским стилем».



Дегустация пройдёт в ресторане ДЖЕЙ-ДЖЕЙ в торговом комплексе АФИМОЛЛ-Сити. (м.Выставочная).

Приглашаются все желающие – и новички, и те, кто уже имеет некоторый дегустационный опыт.

Стоимость участия в дегустациях – 1250 руб.
Начало в 19-30
Ведущий - Сергей Александров.

Регистрация ЗАКРЫТА.

Ежедневный Винный Телеграф

Gentil, Hugel, 2009, AOC Alsace, Эльзас, Франция


Цвет светло-золотистый. Аромат умеренно-сильный, минеральный, с тонами яблок и груш, белой смородины. Приятный. Вкус умеренный, с довольно высокой кислотностью. Простой, фруктовый, элегантный. Послевкусие умеренное.


ВиноградПино Блан, Рислинг, Мускат, Шассла, Сильванер, другие
Ценаоколо 15€ в рознице
Оценка15/20

Ежедневный Винный Телеграф

Всеобщей благодарности псто



Несмотря на то, что день еще далек от завершения (особенно по моим персональным часам, в которых сектор "вечер" начинается "где-то после 02.00"), я столько поздравлений, сколько сегодня не получал, наверное, за последние лет 10 вместе взятых. Почтовый ящик переполнен, телефон перегрет. :)

Спасибо вам всем за поздравления. Собственно радость прямого общения с людьми, старыми знакомыми и впервые увиденными, это наверное самое большое удовольтвие в том, чем я занимаюсь последние годы. Спасибо и за это тоже.
Ежедневный Винный Телеграф

Фанагория Классическое выдержанное, Фанагория, 2008, , Краснодарский край, Россия



Цвет насыщенно-золотистый. Игра живая, не крупная. Аромат сильный, сладко-фруктовый: свежие яблоки, персики, абрикосы. Вкус насыщенный с отчетливой горчинкой. Фруктовые и лизатные тона, нотки миндаля, белой смородины. Послевкусие долгое, с горчинкой. Очень симпатичное, гастрономичное вино.


ВиноградПино Нуар - 100%
Ценанедоступно
Оценка15.5/20