March 18th, 2011

Ежедневный Винный Телеграф

Реплика мимоходом

Существует общепринятое мнение о том, что белые вина следует подавать охлажденными, а красные - при комнатной температуре.

Это верное мнение. С одной небольшой ремаркой - "при комнатной температуре 18-19 веков". Это правило родилось примерно в то время и с тех пор фонетически не менялось. А надо бы. В современных англоязычных изданиях сплошь и рядом уже встречается его расшифровка: "Serve at room temperature (between 16° and 18° Celsius)". Когда в последний раз вы жили при комнатной температуре в 16 градусов? Вот.
Ежедневный Винный Телеграф

Ibericos Crianza, Soto de Torres, 2007, DOC Rioja, Риоха, Испания


Цвет насыщенный, темно-вишнево-рубиновый. Аромат довольно сильный, насыщенный - сладкие красные ягоды, клубничное варенье, ваниль, нотки табака и кожи. Вкус полный, хорошо сбалансированный, без дополнительных тонов к аромату. Послевкусие долгое, джемовый. Очень хорошо.


ВиноградТемпранильо - 100%
Ценаоколо 15€ в рознице
Оценка15.5/20

Ежедневный Винный Телеграф

Gran Coronas, Torres, 2006, DO Penedes, Пенедес, Испания


Цвет полный, темно-рубиновый. Аромат сложный, красивый, с малиной и черникой, цветами и специями. Красивый, глубокий. Вкус весьма полный, отлично сбалансированный. Черная вишня и шоколад, лакрица, легкие табачные нюансы, много-много всего. Прекрасные округлые танины, четко по месту кислотность и тельность. Просто отлично. Исключительно высокий рейт цена-качество.


ВиноградКаберне Совиньон - 85%, Темпранильо - 15%
Ценаоколо 25€ в рознице
Оценка17/20