You are viewing daily_winegraph

 
 
02 June 2014 @ 04:41 pm
Рекомендации недели: Белые вина  

Как бы ни было это банально, но у нас с вами вчера произошел первый день лета. А следовательно - время пить белые прохладные вина. Меня как раз сегодня занесло в "7 континент" (не потому, что этот магазин чем-то мне ближе и интереснее других, а так уж жизнь сложилась) и давайте посмотрим, чем интересным богата нынешняя винная полка. :)

Нужно сказать, что торговля везде устроена примерно одинаково  - зайдите в любой магазин и посмотрите на полку с белыми винами. Вы обнаружите, что примерно 50-60% из всех бутылок, которые на ней стоят, имеют одну и ту же надпись на этикетке - Шардоне. По статистике именно Шардоне продается больше всего - в США каждая ВТОРАЯ проданная бутылка белого вина сделана из этого сорта. И мне трудно сказать, что тут первично, курица или яйцо - Шардоне хорошо продается потому, что его много на полках или его много на полках, потому что оно хорошо продается. Впрочем это не важно, так есть. Но есть и нюанс - хорошее Шардоне стоит в среднем чуть дороже других сортов - спрос задирает цену.

ch_m ch_p1 ch_p2

Все три варианта у нас будут из Нового Света и все три хорошо известные любителям вина. Первые два - от крупнейшего производителя Чили, винодельни Конча и Торо, из линеек "Казильеро дель Дьябло" и "Трио". Уровень этих линек примерно одинаков, что видно по цене, "Казильеро" имеет чуть больше тонов дуба, "Трио" чуть легче и фруктовее за счет добавки Пино Блана и Пино Гриджио. Третий образец из Австралии, тоже от крупного призводителя - "Джейкобс Крик Шардоне Резерв". Мало кто помнит, но когда-то первая слава и первое серьезное внимание Австралия завоевала не Ширазами, которыми известна сейчас, а именно Шардоне - полными, тельными, маслянистыми.

Вторым по популярности белым сортом в любом винном отделе будет, конечно же, Совиньон Блан. Он бывает разный, французский из долины Луары и Бордо, итальянским из Трентино - Альто-Адидже и Фриули, испанским из Руэды и Каталонии. Конечно же новозеландский - эта страна задала высочайшую планку белым винам. В хорошем магазине не проблема найти и южноафриканский вариант, не говоря уже о чилийских. Хороший, яркий, запоминающийся сорт, ничего не скажешь.

sb_0 sb_e sb_p

Здесь выбор гораздо более интересный. Первый же образец - это, конечно же, "сделка недели". Про производителя "Джекобс Крик" вы уже слышали, а вот цена очень радует. Просто очень-очень: 289 рублей по акции. Имеет смысл брать ящик на лето. Второй образец, возможно, вызовет некоторое удивление - молдавское белое вино в возрасте почти 4 лет (2010 года урожая). Тем не менее я вино попробовал и оно выглядит, конечно, горазо менее пышно и ярко, чем соседи по рекомендации, но вполне прилично. Ну а с третьим образцом все совсем просто - это вино тоже от крупного производителя, но при этом четко и аккуратно сделанное, типичное для новозеланжских вин из Совиньон Блана. Для тех кто знаком с этим вином не первый год могу сказать, что 2012 год удался лучше предыдущих, как мне кажется.

Третьим по популярности должен был бы стать набравший в последние годы достаточно неожиданную популярность Пино Гри, или, что гораздо чаще - Пино Гриджио. У меня нет хорошей версии почему именно он, возможно из-за его невысокой цены, простоты, гастрономичности (вина хорошо сочетаются с множеством блюд), а может и потому, что Пино Гриджио очень неплохая основа для винных коктейлей с биттерами. Так или иначе, но должен был быть Пино Гриджио. Но нет - все образцы в "7 континенте" либо стоят крайне неразумных денег (от 1000 рублей), либо не стоят внимания. Поэтому перейдем к последней части - ароматным винам.

ar_0 ar_e ar_m

Здесь, безусловно, снова радует акционный товар - за 299 рублей магазин предлагает нам очень яркий и молодой итальянский Москато Джалло от огромного кооператива Меццакорона из Трентино - Альто-Адидже. Если вы любитель вин с сильным ароматом - опять же bargain. Два других образца чуть-чуть поспокойнее: аргентинский Торронес, который в последний год-два стал излюбленным сортом для многих почитателей ярких вин и совсем уже деликатный (по меркам категории) купаж Шардоне и Гевюрцтрминера.

 
 
( 41 comments — Leave a comment )
iyausheviyaushev on June 2nd, 2014 12:52 pm (UTC)
Поль грик слышал/видел/пил,
а якоб грик -первый раз)
daily_winegraphdaily_winegraph on June 2nd, 2014 12:53 pm (UTC)
Хорошие бюджетные вина.
Пегий пёс, бегущий краем моря...kspshnik on June 2nd, 2014 01:20 pm (UTC)
Ыы :) Какой я тут Sauvigon Blanc под Женевой попробовал, винодельни Les Perriers - ууух :)

Обязательно на дегустацию какую принесу бутылку :) Оно очень даже :) Такое зелёное :)
(no subject) - kotelnikovo_nk on June 2nd, 2014 02:13 pm (UTC) (Expand)
(no subject) - danilovsky_nk on June 2nd, 2014 04:01 pm (UTC) (Expand)
ойвейartureg on June 2nd, 2014 01:22 pm (UTC)
А мои любимые рислинги?)
daily_winegraphdaily_winegraph on June 2nd, 2014 01:39 pm (UTC)
Рислинги бывают хорошие, широко доступные и недорогие. Вопрос выбора двух параметров из трех. Сегодня в "7к" ценник начинался с 1200
ойвейartureg on June 2nd, 2014 01:46 pm (UTC)
это про любое вино же можно сказать :)
daily_winegraphdaily_winegraph on June 2nd, 2014 01:53 pm (UTC)
Нет - этот постинг тому примером: 9 вин вполне приличных, вполне распространенных и достаточно бюджетных. С Рислингом так не получается - купить Рислинг за пределами специализированных магазинов достаточно непросто.
Андрей_andrei_ on June 2nd, 2014 01:22 pm (UTC)
мне кажется что Sauvignon Blanc от Sileni по такой цене - это слишком )
сравнивая с гораздо более интересными (на мой взгляд) новозеландскими совиньонами от Saint Clair или Villa Maria, которые стоят гораздо более разумных денег
daily_winegraphdaily_winegraph on June 2nd, 2014 01:38 pm (UTC)
"Более разумных" - это некоторое преувеличение, цена там примерно та же, плюс-минус, Сент Клер может чуть интереснее, а Вилла Мария - нет. По большому счету вопрос личных предпочтений.
zdravkomzdravkom on June 2nd, 2014 01:26 pm (UTC)
Присоединяюсь к вопросу о рислингах). Давеча попробовала эльзасского рислинга, так хорошо освежает в жару).
Ирландская контрразведка сообщает (с) ouks4x on June 2nd, 2014 01:59 pm (UTC)
Trio хороши, конечно, но шардоне я лучше возьму Marques de Casa Concha по 840 =)
З.Ы. Пока акция в Метро — Villa Maria Dry Riesling по 540 стоит взять для знакомства с Рислингами? А то я один рислинг только пил, Ведерников Губернское 2011.
ойвейartureg on June 2nd, 2014 02:04 pm (UTC)
"Ведерников Губернское"
что это? о.О
Ирландская контрразведка сообщает (с) ouks4x on June 2nd, 2014 05:28 pm (UTC)
Губернаторское, конечно же.
Dmitry Morozovsky: 2009dmarck on June 2nd, 2014 05:35 pm (UTC)
Можно, вполне, но строить "свою модель" рислинга на основе VM вряд ли разумно ;)

Правда, как уже было отмечено, рислинги из более "высоких" регионов у нас в основном стоят неразумных денег :(
Seldomseldom on June 2nd, 2014 10:04 pm (UTC)
Для знакомства с рислингами надо идти на дегустацию рислингов))
dreamingaboutedreamingaboute on June 2nd, 2014 02:52 pm (UTC)
Наверное хорошо вам жить в странах, где развита культура употребления вина. А я вот живу в россии, где предпочитают коньяк и водку, которые, кстати, тоже весьма специфические. И в моей стране, в лучшем случае, с улыбкой относятся к "знатокам" вина.
fotomedfotomed on June 2nd, 2014 03:01 pm (UTC)
Автор живет в России (думаю, как и большинство отписавшихся))
А на окружение обращайте меньше внимание..
daily_winegraphdaily_winegraph on June 2nd, 2014 03:11 pm (UTC)
В какой стране жить - вопрос личного выбора. Я тоже живу в России, но в моем кругу все правильно - водка имеет 2-3 узких ниши (борщ, солянка и т.д.) а для остального есть хорошие вина. И плевать с высокой колокольни на то, кто и как к этому относится. :)
Ирландская контрразведка сообщает (с) ouks4x on June 2nd, 2014 05:29 pm (UTC)
Коньяк? В России? Местные бренди, вы имели ввиду? =)
Summertime Insiden_artemova on June 2nd, 2014 02:57 pm (UTC)
В Метро Sileni меньше стоит, около 600, что ли. Как раз брала его пару раз, увидев у вас в ФБ. А из Пино Гри хорошо пошло Фолонари, увиденное тоже как-то в ваших ежедневных обзорах, и цена у него приятная.
decontedecontes on June 2nd, 2014 03:02 pm (UTC)
А я летом предпочитаю Тамару... ну, эту, как её там Ркацители), ну и от Алиготе не откажусь холодненького!
oleg_volyinetsoleg_volyinets on June 2nd, 2014 04:04 pm (UTC)
Мне Шардоне не очень нравится. Куда больше из массовых люблю Совиньон. Еще больше по вкусу Кокур или Ркацители, но это в мировом масштабе редкие сорта винограда.
beloff_69beloff_69 on June 2nd, 2014 04:37 pm (UTC)
Насколько помнится, "Казильеро" менее года назад стоило в районе 400 рублей. Однако.
Ирландская контрразведка сообщает (с) ouks4x on June 2nd, 2014 05:30 pm (UTC)
Так и стоит, местами. Последний раз брал по 380, Трио по 450.
Drink beer!beer_evangelist on June 4th, 2014 10:35 pm (UTC)
А полтора года назад вообще 300.
grafic747grafic747 on June 3rd, 2014 07:23 am (UTC)
За такие деньги сами пейте. В Италии дороже 2-х евро не видал, во Франции еще дешевле эти заурядные столовые вина. Литр - 0.99€. Только русские барыги все никак не нажрутся баблом, да плюс пошлина.
daily_winegraphdaily_winegraph on June 3rd, 2014 08:12 am (UTC)
Вижу человека, который ни разу не бывал в Лондоне, например, но мнение имеет. Похвально. :)
grafic747grafic747 on June 3rd, 2014 08:15 am (UTC)
В Лондоне не был, правда. Во Франции наскоками, в Италии пожил. Так что, да, мнение имею.
daily_winegraphdaily_winegraph on June 3rd, 2014 08:53 am (UTC)
Попадание в страну, где собственного виноделия нет или почти нет очень правильно корректирует мнение, рекомендую.
ДКsoz_data_ccount on June 3rd, 2014 07:52 am (UTC)
проблема в том, что все эти вина из "нового света" не совсем сухие, скажем так - для тех, кто любят, что называется "попить" - большая проблема))

хотелось узнать вашу точку зрения на гасконский коломбар и увидеть обзор португальских зелёных вин
для лета - самое то имхо
daily_winegraphdaily_winegraph on June 3rd, 2014 08:07 am (UTC)
Это в каком смысле они не сухие? Практически во всех (кроме ароматных) сахар сброжен до границы в 4 грамма, что практически на пороге чувствительности.

Коломбар - это сорт у которого практически нет ароматики (ни терпеновой, ни пиразиновой, никакой) поэтому вина из него в среднем никакие, с единственным достоинством, что стоят копейки и кислотность пристойная.

Обзор зеленых можно было бы сделать, да основная беда, что у нас их раз-два и обчелся :(
ДКsoz_data_ccount on June 3rd, 2014 08:15 am (UTC)
в каком смысле

в самом прямом, как впрочем, и красные - все - по сути - полусухие (я не беру дорогие варианты)
был же прецедент и чилийской исла негра - стали честно же писать что полусухое типо, - сначала шло как сухое

что касается коломбара - вспомните фантастический успех Менара два и три года назад

этот сорт брался за основу и смешивался с "душистыми" сортами, но на выходе просто какая-то фантастика, да ещё по 360 рублей в "отдохни"
правда 2013 год подкачал, а вот 12 ничем не хуже был чем 11 - самый роскошный
daily_winegraphdaily_winegraph on June 3rd, 2014 08:57 am (UTC)
По поводу полусухости - нет, это ошибочное представление. Какие-то конкретные вина могут иметь остаточный сахар, но в большинстве случаев это не так.

В случае с коломбаром - ну да, он брался как самая дешевая и самая нейтральная база. Сам по себе - не интересен. Я, во всяком случае, не вспомню ни одного сколь-нибудь интересного вина из него.
bbsm 15vnfbbsm15vnf on June 3rd, 2014 10:18 am (UTC)
Казильеро красное как-то умудрился купить - вылил в раковину почти всю бутылку.
Летом очень хорошо идёт Верментино.

Edited at 2014-06-03 10:18 am (UTC)
garten_besitzergarten_besitzer on June 3rd, 2014 10:39 am (UTC)
И не такие уж у вас накрутки, как говорят. Casillero Del Diablo Chardonnay - ваши 12 Евро против немецких 6 Евро. Всё-таки не в 4-5 раз.
daily_winegraphdaily_winegraph on June 3rd, 2014 12:37 pm (UTC)
Я об этом говорю уже лет 5
Gav. Партизан-дегенератart_gav on June 3rd, 2014 01:27 pm (UTC)
К тому же на него часто бывают скидки в том же 7 континенте. Тогда вообще идет по 299 или 319 руб
born_in1978born_in1978 on June 4th, 2014 12:50 pm (UTC)
Ого какая разница в цене - у нас (в Украине) Casillero стоит 315 руб, а у вас аж 570!
( 41 comments — Leave a comment )