Barbaresco, Fontanafredda, 2007, DOCG Barbaresco, Пьемонт, Италия

Previous | Memories | | Next

05 February 2013 @ 04:34 pm

Цвет очень полный, рубиновый. Аромат сильный ягодно-джемовый, сладковатый: ежевика, малина, черника, вишня. Нотки клубничного варенья и клубничного семечка во вкусе. Послевкусие долгое, красивое. Совсем чуть-чуть алкогольно, но это не портит. Отлично, зрело.

Виноград	Неббиоло - 100%
Цена	около 60€ у дистрибьютора
Оценка	17/20

Tags: # 17, % Неббиоло, * Италия, ** Пьемонт, 14°, @ 2007, |2013_|, |_2020|, ~ Сухое

14 comments | Leave a comment

( 14 comments — Leave a comment )

skatovets on February 5th, 2013 01:22 pm (UTC)

Денис, ну как же вам удается выделить из общего вкуса клубники, или пусть даже варенья, вкус вот именно семечка? У меня потрясение просто. Никогда не думал, что клубничное семечко имеет какой-то самостоятельный вкус. Сижу сейчас, пытаюсь представить, не получается. За клубникой сходить что ли?

(Reply) (Thread) (Link)

foxlen on February 5th, 2013 02:10 pm (UTC)

"пытаюсь представить вкус" :)

Это напомнило из диалога:
- ... ну знаешь, ну вкус рабарбара?
- хм-м, никогда о таком не слышал!
- ВКУС НЕЛЬЗЯ УСЛЫШАТЬ, ЕГО МОЖНО ТОЛЬКО ПОЧУВСТВОВАТЬ!!!

(Reply) (Parent) (Thread) (Link)

odvoyage on February 5th, 2013 04:02 pm (UTC)

> ВКУС НЕЛЬЗЯ УСЛЫШАТЬ, ЕГО МОЖНО ТОЛЬКО ПОЧУВСТВОВАТЬ!!!

ммм. я сомневаюсь что уважаемый Денис ел сафьян. но вкус его - знает, ага.
http://daily-winegraph.livejournal.com/551286.html

так что просто относитесь с пониманием...

(Reply) (Parent) (Thread) (Link)

daily_winegraph on February 5th, 2013 06:34 pm (UTC)

google://ретроназальное обоняние

(Reply) (Parent) (Thread) (Link)

odvoyage on February 5th, 2013 06:57 pm (UTC)

ну да, ну да...

(Reply) (Parent) (Thread) (Link)

foxlen on February 5th, 2013 06:50 pm (UTC)

Отнюдь, пососать кусочек моченой козьей шкуры на ночь, эт самое милое дело :))

(Reply) (Parent) (Thread) (Link)

skatovets on February 5th, 2013 04:43 pm (UTC)

Но представить, как и вспомнить, его, конечно, можно. :)

(Reply) (Parent) (Thread) (Link)

daily_winegraph on February 5th, 2013 03:51 pm (UTC)

Это очень просто, просто исключительно просто: берете банку варенья и какую-то часть ее выливаете в блендер, доливаете водой и включаете. Выключаете. Морс разливаете детям. Себе забираете последние четверть чашки с преизрядным количеством тех самых семечек. Пьете. Едите. Ощущаете. :)

(Reply) (Parent) (Thread) (Link)

skatovets on February 5th, 2013 04:41 pm (UTC)

Ага, вот, значит, как. При случае попробую. А варёные семечки, наверное, отличаются по вкусу от свежих.:))

(Reply) (Parent) (Thread) (Link)

daily_winegraph on February 5th, 2013 06:33 pm (UTC)

Тот же вариант работает со свежей ягодой. Даже лучше. Но реже. Ввиду сезонности. :)

(Reply) (Parent) (Thread) (Link)

skatovets on February 6th, 2013 06:02 am (UTC)

Спасибо. Интересно будет попробовать.

(Reply) (Parent) (Thread) (Link)

nsdentatus on February 5th, 2013 04:59 pm (UTC)

наивкуснейшее описание)))

Edited at 2013-02-05 04:59 pm (UTC)

(Reply) (Thread) (Link)

foxlen on February 5th, 2013 07:00 pm (UTC)

BTW: на этих новогодних праздниках открыл фонтанафредддовское бароло этой же линейки, как барбариска выше, и был весьма разочарован - тяжестью, спиртуозностью, одномерностью :(

(Reply) (Thread) (Link)

dmitrievsomwine on February 5th, 2013 07:56 pm (UTC)

Fontanafredda меня никогда не радовала:( Удивлен, что данное Барбареско так пришлось по вкусу Денису.

(Reply) (Parent) (Thread) (Link)

( 14 comments — Leave a comment )