daily_winegraph ([info]daily_winegraph) wrote,
@ 2008-04-21 11:00:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Entry tags:# 19, % Мускат, % Мускат Оттонель, * Молдавия, @ 2006, eu_10-20, ru_nan, us_nan

Ice Wine Muscat, Chateau Vartely, 2006, Чимишля, Молдавия


 Цвет яркий, светло-золотистый, живой. Аромат очень сильный, нежный и богатый - желтые цветы, легкий мед, корица ваниль. Тело нежное, с великолепной кислотностью, прекрасно гармонизирующей сладость вина. Вкус богатый, цветочно-пряный, изысканый. Исключительно нежное, легкое, очень питкое вино. Волшебно, просто волшебно. Тем кому доступно - категорически рекомендую.


ВиноградМускат Оттонель - 100%
Ценаоколо 15€ за 0.5 у производителя
Оценка19/20


(Post a new comment)


[info]markpon
2008-04-21 01:04 pm UTC (link)
вот так прям 19? серьезная оценка
если Ice Wine, то из подмороженного винограда делают или я ошибаюсь? тогда не понятна цена... уж очень дешево

(Reply to this) (Thread)

[info]daily_winegraph
2008-04-21 01:13 pm UTC (link)
Это вино из крио камеры.

Да, 19. Я пробовал много десертов, очень много - я сладкоежка, не смотря ни на что. И благородный дон был "поражен в пятку". Очень нежное вино, без сваливания с парфюмность, которой зачастую грешат мускаты, без приторной сладости, которая вообще часта в десертах, с исключительно нежным телом. Вообщем это действительно очень сильное вино и я абсолютно уверен, что ни на одном салоне вин мира оно без медали не уйдет.

Есть еще траминер и рислинг в той же ипостаси, они тоже очень хороши, но мускат, честное слово, волшебен.

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]lev_usyskin
2008-04-21 02:14 pm UTC (link)
а что значит - из криокамеры?

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]daily_winegraph
2008-04-21 02:22 pm UTC (link)
Виноград замораживали перед отжимом специально, не на лозе

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]lev_usyskin
2008-04-21 02:39 pm UTC (link)
а что это дает?

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]daily_winegraph
2008-04-21 02:41 pm UTC (link)
В пресс отправляется замороженный виноград, из которого пресс отжимает только незамерзший сок. Концентрация сахара при этом чрезвычайно увеличивается.

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]lev_usyskin
2008-04-21 02:51 pm UTC (link)
то есть, это вина с остаточным сахаром?

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]daily_winegraph
2008-04-21 02:53 pm UTC (link)
Это десертное вино. (Надо, таки, тэги ставить, видимо)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]lev_usyskin
2008-04-21 03:07 pm UTC (link)
мне бы, по неучености, еще и содержание сахара было бы любопытно. а в крепленых - наличие креплености. а то не всегда додумываюсь.

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]daily_winegraph
2008-04-21 03:11 pm UTC (link)
Ну я вот сейчас свою персональную дегустационную карту буду переделывать к выставке, видимо, попробую внести.

(Reply to this) (Parent)

[info]markpon
2008-04-21 05:28 pm UTC (link)
все, пока не попробую - не успокоюсь
сейчас буду своему директору в Одессе звонить, пусть сгоняет в Кишинев, может найдет :))

спасибо!

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]daily_winegraph
2008-04-21 07:17 pm UTC (link)
На сайте Шато Вартели показан только рислинг айсвайн, так что если не найдет мускат - пусть берет рислинг, он тоже достоин всяческих похвал.

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]markpon
2008-04-21 07:28 pm UTC (link)
еще раз спасибо :)

(Reply to this) (Parent)

[info]lev_usyskin
2008-04-21 01:37 pm UTC (link)
не в тему (как всегда): мне тут за одно доброе дело выразили благодарность в виде бутылки Chateau de la Romanissiere Corbieres 2004 (app. corbieres contr.) можно ли по этим данным оценить глубину выраженной мне благодарности?

(Reply to this) (Thread)

[info]daily_winegraph
2008-04-21 01:47 pm UTC (link)
Можно. Думаю, что это вино заметно лучше чем "Номерной резерв", но не великое, нет :)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]lev_usyskin
2008-04-21 02:13 pm UTC (link)
а хоть откуда это, из чего? вы такое пробовали?

(Reply to this) (Parent)(Thread)

[info]daily_winegraph
2008-04-21 02:31 pm UTC (link)
Лангедок, самый юг Франции, граница с Испанией на побережье Средиземного моря. Гренаш, Сира, Сенсо, Кариньян. Нет, не пробовал.

(Reply to this) (Parent)

[info]echos_rus
2008-04-21 02:26 pm UTC (link)
хорошее вино видно издали ) респект за один только дизайн этикетки)))

(Reply to this)


[info]_yu_
2008-05-07 06:06 am UTC (link)
Все никак не соберусь отписать. О существовании молдавских айсвайнов узнал от Вас, за что большое спасибо!) До этого пробовал только австрийские. Попробовать Ice Wine Muscat пока не удалось, надо искать. На сайте производителя оно кстати есть:
http://www.vartely.md/?lang=ru&menu_id=3&gsid=2&giid=40
Цена отличается к сожалению теперь в другую сторону ~31€

(Reply to this) (Thread)

[info]daily_winegraph
2008-05-07 08:51 am UTC (link)
О, и траминер на сайте появился, спасибо за информацию. Цена, да - этого следовало ожидать :( - уж больно вино удачно вышло.

(Reply to this) (Parent)

[info]astenix
2008-05-15 09:27 am UTC (link)
Промежду прочим, следует ли это вино перед "подачей на стол" морозить до безобразия?

На заводе в Орхей этим вином если угощают кого-то, то исключительно доставая его из морозилки. Имеют право, конечно :) Мне вот кажется, что айсвайн может отлично передавать это сочетание сладости и свежести и без заморозки.

Например, первый молдавский айсвайн Brumariu от Dionysos-Mereni с шатовартелиевским не сравнится по количеству сахара, но Brunariu и сделали в виде опыта. Дык вот, этот Brumariu я пробовал в условиях винодельческих семинаров (Анатолий Малиновский и Игорь Сердюк), когда в достаточно большом помещении много людей, все бутылки, которые участвуют в дегустации, стоят в ряду на отдельном столе. Айсвайн подали не со льда - у меня от него остались глубочайшие впечатления. Кто недавно впервые в жизни айсвайн пробовал - поймет.

(Reply to this) (Thread)

[info]daily_winegraph
2008-05-15 04:00 pm UTC (link)
До +8, я думаю, морозить не стоит - +12-+14 будет самое то. Морозилка - это некоторый экстремизм, все таки, я думаю.

(Reply to this) (Parent)
французское сладкое вино.
[info]rinoseros
2008-08-30 01:00 pm UTC (link)
Почитал про этот пост,захотел того же. Молдавских десертов нету.
Купил-Domaine Laffont Pacherenc du Vic-Bilh 2006г.Виноград-пти-мансан.
наверное не понимаю-показалось,каким-то"тупым" и простым.
Чилийские-э...как это... по английски не рискну писать-позднего урожая в общем- на порядок лучше.
И,главное!!
Оно после 50-100гр."не идет",теряется смысл вина,не захмелеешь.

И,еще не по теме-Oloroso Romate-Херес.Из винограда Палормино Фино.18%-польстился на цену 499р. в сетевом магазине-хересов не пил много лет-какой-то негатив со студенчества остался,подробностей не помнил.А,тут!Металлическая фольга,куча признаков,что бутылка должна стоить за 1000р. Описать это отсутствие вкуса трудно.При этом не противно,почему-то...

(Reply to this)

Create an Account
Forgot your login or password?
Login w/ OpenID
English • Español • Deutsch • Русский…