Home

Advertisement

Customize
daily_winegraph
01 January 2035 @ 08:13 pm

Правила открытых дегустаций



Винные и другие события
Ежедневный Винный Телеграф

[1932][1975][1982] [1986] [1987] [1991] [1994] [1995] [1996] [1997] [1998] [1999] [2000] [2001] [2002] [2003] [2004] [2005] [2006] [2007] [2008]

Грозди.ру
новости винного мира



Разговоры о вине

[Not Available] [13] [13.5] [14] [14.5] [15] [15.5] [16] [16.5] [17] [17.5] [18] [18.5] [19] [19.5] [20]

Австралия Австрия Азербайджан Аргентина Армения Болгария Венгрия Германия Греция Израиль Испания Италия Кипр Македония Молдавия Новая Зеландия Португалия Россия Румыния Словения Тунис Турция США Украина Уругвай Франция Хорватия Черногория Чили ЮАР
10 простых правил выбора вина в магазине
10 расхожих мифов о вине (с последующим разоблачением)
5 типичных ошибок, "убивающих" вино за столом
Как выжить после долгого застолья
Как извлечь максимальную пользу из walk around дегустации?

Краткий гид покупателя: Несколько слов об игристых винах.
Краткий гид покупателя: Чилийские вина на российской полке.

Вино: как это делается? Часть 1 - "Виноград"


Искать в этом дневнике:  
 
 
daily_winegraph
Я, кажется, дозрел до того, чтобы написать к этому журналу "Ответы на Часто Задаваемые Вопросы". Поэтому если у Вас есть вопросы - пишите в этом постинге. Я постараюсь развернуто на них на все ответить и скомпилировать FAQ.
 
 
daily_winegraph

Цвет черно-янтарный. Изюм, рябина, карамель, орехи. Полный, сладкий аромат, очень насыщенный. Вкус полный, сладкий, с хорошей кислотностью, легкой горчинкой, не приторный. Изюм, карамель, тона дуба. Послевкусие очень долгое. Очень хороший десерт, полный и не тяжелый.


ВиноградПедро Хименес - 100%
Ценаоколо 40€ в стране производства
Оценка17.5/20

 
 
daily_winegraph

Цвет темно-янтарный, золотистый, насыщенный. Аромат сильный, полный тонов масла кунжута, свежих семян подсолнечника, паприки и белого перца. Нотки сливочной карамели, мускатного ореха и имбиря. Вкус насыщенный, чуть жгучий, маслянистый, пряно-папричный, гармоничный к аромату, концентрированный. Послевкусие очень долгое.


ВиноградЮни Блан - 100%
Ценаоколо 3500€ у дистрибьютора
Оценканикакого смысла не имеет :)

 
 
daily_winegraph

Цвет темно-рубиновый. Аромат насыщенный, спелых фруктов, чуть сладковатый, малина и слива. Легкий тон ванили и пряностей. Вкус насыщенный, фруктовый, с легкими тонами шоколада, теплый, даже чуть горячий. Послевкусие долгое. Очень, очень хорошо.


ВиноградКариньян - 100%
Ценаоколо 30€ у производителя
Оценка16.5/20

 
 
daily_winegraph

Цвет рубиновый, насыщенный. Аромат умеренный, не сложный, красных и черных ягод. Вкус простой, ягодный, с заметной горчинкой. Сушеные черные ягоды. Очень просто, но достаточно насышенно и приятно.


ВиноградАльянико - 90%, Санджовезе - 10%
Ценаоколо 8€ в стране производства
Оценка15/20

 
 
daily_winegraph
Суровая зима 2010 грозит оставить Украину без значительной части виноградников
В Одесской области из-за сильных морозов зимы 2009-2010 может погибнуть более 50% виноградников.

Виски, вмороженный в лед на столетие
Пять ящиков шотландского виски и два ящика бренди полярной экспедициии Эрнеста Шеклтона 1909 года были извлечены из вечного льда.

«Катти Сарк» уплывет в новые руки
Berry Bros. & Rudd объявили о продаже бренда шотландского виски «Катти Сарк» Cutty Sark) в портфель компании The Edrington Group.

Ernest & Julio Gallo обвиняют производителей пино нуара в подделке
В начале недели против нескольких кооперативов Лангедока были возбуждены дела по обвинению в подделке.

Крупнейшая продуктовая выставка в Москве
8–12 февраля в «Экспоцентре» пройдет 17-й ежегодный международный продовольственный форум «Продэкспо-2010».

Прощай, Sibaritas!
Испанский журнал о вине Sibaritas, выходивший под редакцией Хосе Пенина José Peñin) 18 лет, приостанавливает публикацию новых номеров
 
 
daily_winegraph

Цвет плотно-золотистый, яркий. Аромат сильый, поздних змних яблок, манго, кураги. Сладковатый и глубокий. Тело плотное, нежное, чуть маслянистое. Вкус яблочно-медовый, с хорошей кислотностью. Множество фруктовых и сладко-цветочных оттенков. Очень красивое вино.


ВиноградНаско - 60%, Мальвазия Сарда - 40%
Ценаоколо 20€ у производителя
Оценка17/20

 
 
daily_winegraph

Цвет охряно-янтарный, красноватый. Аромат сильный, сложный, многоплановый - смола, мята, эвкалипт, слива, оттенки табака, миндаля, вишневой косточки. Переплетенный, полный, глубокий. Вкус насыщенный, орехово-миндальный, с богатыми мятными и миндальными обертонами, смолистыми и сливовыми оттенками. Исключительно. Послевкусие очень долгое.


ВиноградНеббиоло - 100%
Ценаоколо 100€ у дистрибьютора по акции
Оценка19/20

 
 
daily_winegraph

Цвет бело-золотистый. Аромат сильный, броский, ярко-цветочный, со смородиновыми и мускатными оттенками, цитрусовыми нотками, чуть пряный. Стойкий, упрямый, без особого развития. Вкус насыщенный, с заметной горчинкой, с тонами цедры грейпфрута, лимона, легкими бензольными тонами. Послевкусие долгое. Интересно.
ВиноградМальвазия Бианка - 100%
Ценаоколо 20€ удистрибьютора
Оценка15/20
 
 
daily_winegraph
02 February 2010 @ 11:44 am
Если я правильно отследил все "предварительные заявки", то пока записались

daily_winegraph (2)
seldom
moncave
magestique (2)
tosha_nik
vs58
brohm
a_butygin
katyas2001
ecilop1 (5)
alex_jj_net
skillividden (2)

Все. Кворум. :)

С программой еще полные непонятки. Точно привезли

Susanna Balboa Cabernet Sauvignon 2004
Achaval Ferrer Premiera Malbec 2006
Dominio del Plata BenMarco 2002

очень вероятно

San Pedro de Yacochuya 2000, а вот что с торронтесом и прочим - пока покрыто мраком. :(
Но в любом случае что-то интересное соберем, разорим личный погреб в крайнем случае, как обычно.

Дегустация "продвинутая", бюджет 1000 "плюс-минус".
 
 
daily_winegraph

Цвет насыщенный, темно-красно-янтарный. Аромат довольно сильный, начинающийся сладко-творожными нотками, сладкой ванильной творожной массой с цукатами, курагой и нотками варенья из лепестков розы. В дальнейшем мягкие сладковатые оттенки сменяются более жесткими нюансами дуба, пряностей с нюансами белого перца. Послевкусие долгое. Очень хорошо.

Редакция нашего персонального блога, а также примкнувшие к ней дегустаторы, выражают огромную признательность [info]astenix за предоставленную возможность попробовать это вино.




Виноградне известно
Ценаоколо 10€ в стране производства
Оценка17/20

 
 
daily_winegraph
Февраль:
   Аргентина - 03.02 или 04.02
   Армения - вероятно 19.02
Остальные страны - раскладка на остаток года  )
 
 
daily_winegraph
Нет приличного вина - собираю по одной бутылке из разных мест. Надеюсь в середине недели соберу нормальный сет.

:(
 
 
daily_winegraph
Вот цитаты из моей сегодняшней переписки по 4 адресам:

Денис! Добрый день! У нас сейчас не все есть на остатках - посмотрите правую колонку таблицы - я отметила, что есть

Денис, добрый день! По Вашему запросу многих наименований сейчас нет в наличии. Вот что получилось из того, что есть:

Денис, здравствуйте! Из Вашего заказа следующие позиции отсутствуют:

Добрый день, Денис! К сожалению перечисленного в данный момент у нас на складе нет, может быть можно чем-то заменить?

Аргентина, я надеюсь, все-таки будет, в пятницу. Но что мы будем пробовать я пока хоть убей не знаю :(
 
 
daily_winegraph

Цвет насыщенный, густо-рубиновый. Аромат мощный, но не слишком сложный - вишня, ваниль и черный шоколад. Немного пряных оттенков. Вкус более пряный, чем фруктовый, корица, имбирь, смородина, сушеные черные ягоды. Довольно высокая кислотность. Плотное, не очень хитрое, очень приятное вино.


ВиноградКаберне Совиньон - 100%
Ценаоколо 20 евро в стране производства
Оценка16/20

 
 
daily_winegraph

Цвет легкий, бело-золотистый. Игра живая, тонкая. Аромат средне-сильный, деликатный - белая черешня, белая смородина, легкие растительные тона, оттенки крыжовника. Вкус фруктовый, свежий, с хорошей, яркой кислотностью. Небольшие оттенки корочки свежего белого хлеба. Не слишком сложно, достаточно приятно, исключительно гастрономично.


ВиноградШардоне - 75%, Пино Нуар - 15%, Пино Блан - 10%
Ценаоколо 40€ в рознице
Оценка15.5/20

 
 
daily_winegraph
Статьи:

Пейте вино с умеренностью
Представляем вам отрывок из книги врача и путешественника Эндрю Бурда (Andrew Boorde, 1490-1549), в которой он рассуждает о свойствах вина, эля, пива и других напитков, об их качествах и особенностях в начале XVI века.

Новости:

Крупнейшая международная выставка вина пройдет в Израиле
10 и 11 февраля в «Ганей Тааруха» в Тель-Авиве десятки виноделен, производителей и поставщиков вина представят на суд широкой публики свои лучшие вина последних лет.

ФАС России приступила к изучению рынка импортного вина
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России приступила к изучению структуры рынка импортного виноградного бутилированного вина и условий движения данного товара от импортеров к конечному потребителю.

Объявлены победители ежегодного конкурса шабли
Коллегия из 75 судей выбрала лучшие вина региона Шабли урожаев 2007 и 2008 года.

Диаджео защитил водку от разбавления
Компания «Диаджео» выиграла судебное разбирательство по вопросу о допустимости использования названий, схожих с водкой.

Двойной черный
Компания «Диаджео» запускает новый вариант шотландского виски Johnnie Walker Double Black.

Молдавия полностью использовала европейские квоты на вино
Молдавские экспортеры на 100% использовали выделенную Евросоюзом квоту в 700 тыс. декалитров на виноградное вино.

Новые темы форума:

Молдавские вина
Абхазские вина
Черногорские вина
Вина Австралии
Вина Сицилии
Почему с рыбой пьют белое вино, а с мясом красное?
 
 
daily_winegraph
"Ведомости" сообщают:

На заседании правительства 15 апреля будет обсуждаться создание госмонополии на производство, а также оборот спирта и алкоголя, следует из плана заседаний кабинета министров и его президиума на январь — июнь 2010 г.
Проработать к 1 марта 2010 г. целесообразность монополии президент Дмитрий Медведев поручил правительству 12 августа 2009 г.

http://www.vedomosti.ru/newspaper/article/2010/01/21/223395
 
 
daily_winegraph
Итак, определилась программа вин на пятницу. Хорошая, доложу я вам программа. Настолько интересная, что я тоже, может быть, приду. :) (шутка)

Итак, если не случится никаких накладок, то мы будем пробовать: )
 
 
 
 

Advertisement

Customize